РУБРИКИ
Повар ТВ

«ХРЕНОВИНА» по особому рецепту на зиму. Без варки - онлайн видео на Повар.ТВ

Дорогие друзья, всем привет.

Сегодня готовим ХРЕНОВИНУ

Существует несколько названий этого соуса:

хреновая закуска, хренодер, огонек, горлодер, ПХЧ (помидоры-хрен-чеснок), кобра, фантомас, чемергес и вырвиглаз.

Считается, что употребление в пищу этого соуса, предотвращает простудные заболевания и защищает от инфекций желудочно-кишечного тракта. Хреновину подают как к горячим, так и к холодным блюдам. Она отлично подчеркивает вкус жареного и отварного мяса, пельменей. Этот соус подают к мантам и шашлыкам.

Хреновая закуска часто упоминается в качестве приправы в рецептах блюд русской кухни.

Я сегодня предлагаю вариант хреновины, который я очень люблю

Буду рада если и вам понравится

Рецепт:

На 1 кг помидоров

100 гр корней хрена

50 гр чеснока

2 шт острого перца

соль 2 ч.л.(без горочки)

сахар 1 ч.л.(без горочки)

хмели-сунели 1 ч.л.

Хранится такой соус обычно в холодильнике

Вас может заинтересовать это видео:

Комментарии и Отзывы:

Готовим с Мариной Ломака
Готовим с Мариной Ломака

Дорогие друзья, всем привет.

Сегодня готовим ХРЕНОВИНУ

Существует несколько названий этого соуса:

хреновая закуска, хренодер, огонек, горлодер, ПХЧ (помидоры-хрен-чеснок), кобра, фантомас, чемергес и вырвиглаз.

Считается, что употребление в пищу этого соуса, предотвращает простудные заболевания и защищает от инфекций желудочно-кишечного тракта. Хреновину подают как к горячим, так и к холодным блюдам. Она отлично подчеркивает вкус жареного и отварного мяса, пельменей. Этот соус подают к мантам и шашлыкам.

Хреновая закуска часто упоминается в качестве приправы в рецептах блюд русской кухни.

Я сегодня предлагаю вариант хреновины, который я очень люблю

Буду рада если и вам понравится

Рецепт:

На 1 кг помидоров

100 гр корней хрена

50 гр чеснока

2 шт острого перца

соль 2 ч. л. (без горочки)

сахар 1 ч. л. (без горочки)

хмели-сунели 1 ч. л.

Хранится такой соус обычно в холодильнике

Stella
Stella

Мариночка! Спасибо огромное за рецепт 👍 🌹 🌹 🌹 Хотела пошутить, но не буду. Спокойной ночи 😊💋❤

Надежда Пчёлка
Надежда Пчёлка

Марина, делала капусту(с уксусом по вашему рецепту, закрывала в 3-х литровые банки, боялась, что забродят. Стоят 3 недели, всё отлично. Пока банки стояли под шубой, постоянно переворачивала, чтобы уксус везде проник.

Светлана Шлабина
Светлана Шлабина

Попробую и такую приправу сделать. Спасибо за рецепт.

Lala Aziz
Lala Aziz

Как же я люблю всякую хреновину)))

Irina Panasenko
Irina Panasenko

Как хранится, сколько времени не перекисает?

Написать комментарий