РУБРИКИ
Повар ТВ

Острые крылышки Баффало в духовке и во фри. Делаем в медовом соусе чили . - онлайн видео на Повар.ТВ

Ну что мои дорогие любители фастфуда, радуйтесь, пришел ваш час!!! ? Я сегодня делают эксперимент и готовлю два вида всеми любимых острых крылышек. Один в панировке с хрустящей корочкой пожарю во фритюре. А вторые запеку в духовке. Но поскольку я обожаю острое, то и те, и другие я смажу кисло-остро-сладким медовым соусом с чили перцем.

Вас может заинтересовать это видео:

Комментарии и Отзывы:

IvanPronuzov
IvanPronuzov

Василий, сделай, пожалуйста, сюжет о всех своих поварских прибабахах, которые "... вам даже и не снились. " Обожаю всякие профессиональные штуки.

Ольга В.
Ольга В.

Василий, сегодня приготовила крылышки! 😋Обалденные получились! Когда Вы сказали, что мало соли, я предварительно посолила крылышки и воду для обмакивания. Семья оценила на отлично! 👍👍👍

Иван Корольков
Иван Корольков

Василий, такие крылышки отлично сочетаются с приготовленным по твоему рецепту терияки, друзья и родственники подтвердят) а с собственноручно сваренным пивом вообще отпад!

Зоряна Мудрова
Зоряна Мудрова

Шикарный и простой рецепт.

Дуся- само совершенство

Sinti Veber
Sinti Veber

Крылышки классные получаются... Будем повторять) Благодарю, Василий! Лайк!

Elena Zyeva
Elena Zyeva

Обожаю крылья, спасибо Василий за рецепт! Мне нравится что всё просто не в граммах, на глаз на вкус. 👍

КЛУБ ЛЕНОРМАН предсказания
КЛУБ ЛЕНОРМАН предсказания

Давно не готовила крылышки. Спасибо за рецепты❗😀👍👍

Елена Королева
Елена Королева

Супер! Пошли готовить, так рассказывает, что приходится делать! Спасибо шеф! 😘

Наталья Бельчонок
Наталья Бельчонок

Спасибо за соус, давно искала нечто подобное)) Лайк за вкусные крылья!

Renat Alchakov
Renat Alchakov

Мне очень нравится, что шев говорит о том что ему не понравилось в тот что он сам же сделал, без этих фраз "ох как вкусно", я сам готовлю отлично, особенно мясо)))), но всегда ищу недостаток, т. к. всегда хочется сделать лучше, и подчеркнуть, то что было не идеально, ВЫ красавчик! )

Nata
Nata

Класс! А Дусе самое место на кухне!! У меня собачка Туся тоже всегда на кухне, когда я готовлю! А где же ей ещё быть??!!! 👍👍👍🐕🐕🐕

Alina
Alina

Бахнул, фиганул и........ получилось просто объедение 😋😋😋😋

Мария Брюс
Мария Брюс

Дульсинея - пример выдержки и терпения, вам спасибо за отличный рецепт. Будем делать.

Paul Enzfa
Paul Enzfa

Василий, делаю очень похоже) Густой соус из меда, горчицы и табаско. В этом мариную крылья 15 минут и в духовку. В процессе 2 раза смазываю и готово :)

Зинаида Виноградова
Зинаида Виноградова

Василий, ты так вкусно все готовишь и блюда такие красивые, не перестаю тебя хвалить, все шикарно, молодец!!!!

bobjhaa
bobjhaa

Добрый день, Василий! Мне очень нравятся ваши гастрономические идеи. Хочу предложить Вам несколько усложнённый рецепт яйца под "мазиком " (очень смешное название майонеза). Отвариваем яйца вкурутую, можно взять часть перепелинных, часть куриных. Обжариваем сосиски любой нарезки, лук пассеруем до мягкости. Куриные яйца измельчаем, перемешиваем с луком. Делаем майонезный соус: майонез, соевый соус, соус шрирача, соотношение-по вкусу (соус можно перемешать с нарубленными яйцами и луком) выкладываем на тарелку очищенные и нарезанные половинками перепелиные яйца, рядом обжаренные сосиски, соус, зелень для красоты, готово. Мне лично было очень вкусно и начинка для зраз осталась со вчера))

Jimmy Baevsky
Jimmy Baevsky

Блеск! Как всегда. Только, Василий не показывайте на себе. Прошу еще разок, пожалуйста, суп чили с русской изюминкой. Уверен, что будет интересно всему нашему сообществу.

валера казаков
валера казаков

Василий! Вы не только суп аппетитно кушаете! Спасибо за рецепт!

Максим Зайцев
Максим Зайцев

Это точно: наслаждаться едой! Четкие слова.

Panzer
Panzer

Привет вам из Баффало, из самой родины этих крылышек. Чтобы коротко и просто: жареные крылья в соусе Баффало автоматически не становятся. Баффало - это конкретный рецепт, где в оригинале половинки крыльев, обжариваются во фритюре, затем помещаются в смесь растопленного сливочного масла и Frank's RedHot cayenne pepper sauce. Смысл в том, что крылья из фритюра страдают по влаге и моментально впитывают в себя эту смесь. Подаются с соусом блючиз или ранч, и морковным и сельдерейными палочками.

Допустимо:

1. Заменять соус Frank's на другую марку острого красного перечного соуса.

2. Добавлять в готовый соус помимо масла и кайенского соуса винный уксус.

3. Выбирать только сельдерейные палочки.

В ранч или блючиз крылья не макают, а только палочки.

Различают любителей половинки крыла с одной костью и с двумя. Модно заказывать по своему вкусу.

Существуют множество заведений где подают крылья, но если где то окажутся Баффало например с медом, вы будете выставлены дураком. Там будет всё просто:

Plain - простые

Buffalo

Garlic Parmesan - очень популярны

Lemon Pepper

Honey BBQ и ещё сто видов.

Только это не сто видов Баффало.

Удачи каналу!

Написать комментарий