Необычный Джем из сладкого и острого перца — пикантная добавка для искушенных гурманов! - онлайн видео на Повар.ТВ

Готовлю необычный и изумительный по своему вкусу и насыщенности джем из перцев!

Он идеально подходит к сырам и колбасным изделиям - это один из компонентов сырной тарелки и мясной нарезки, к соленым крекерам, тостам и брускетам, к запеченному мясу и птице, к хрустящим гренками, просто к хлебу с маслом и различным паштетам.

Первое ощущение на языке - это сладость, но буквально через несколько секунд вкус начинает раскрываться, появляется легкая острота чили, и аромат болгарского перца, приятная легкая кислинка от винного уксуса и аромат, который не передать словами!

Если вы такой никогда не пробовали, обязательно сделайте хотя бы полпорции и продегустируйте этот пикантно острый и в то же время нежный джем с приятной текстурой - возможно, он станет вашим любимым. Готовьте с удовольствием, приятного всем аппетита!

✅ *СПИСОК ИНГРЕДИЕНТОВ:*

• 1 кг красного сладкого перца

• 200 г острого перца

• 1 кг сахара

• 0,5 л натурального уксуса (яблочный / винный / сухое вино / сок красной смородины)

• 20 г пектина

Выход: 1,4 - 1,5 л