НЕВЕРОЯТНО! Хлеб из жидкого теста. Замес и выпечка хлеба,не прикасаясь к нему.Потрясающе вкусный !!! - онлайн видео на Повар.ТВ

Рецепт от: Nataliya Mashika

Друзья, привет! :) Сегодня у меня для вас фантастический рецепт. Пеку хлеб из жидкого теста. Замес и выпечка хлеба, не прикасаясь к нему. В это трудно поверить, но это так :)Это идеальный рецепт хлеба, который в первую очередь порадует начинающих хозяек, а также тех, кто только начинает пробовать себя в хлебопечении. Хлеб не крошится и отлично подойдёт для бутербродов. Посмотрите видео от начала до конца, чтобы не пропустить важные нюансы.

Что такое хлебная мука? Хлебная мука производится из озимых и яровых пшениц твердых сортов и обычно содержит около 12-13% клейковины. У нас она так и называется Bread Flour (Хлебная мука)Если нет хлебной, можно заменить обычной белой общего назначения, но с хлебной получается лучше.

Рецепт:

320 г хлебной муки

6 ст.л. цельно зерновой муки

300 мл теплой воды

8 г сухих быстровосходяших дрожжей

3 ст.л. растопленного сливочного масла

1 ч.л. соли

1 ст.л. меда

Для смазки :

1 яйцо

1 ст.л. воды

Желаю Вам приятного аппетита и хорошего настроения! :)