BEEF LOMBARDI.Best ever casserole. Говядина «Ломбарди»НУ ООООЧЕНЬ ВКУСНО!! - онлайн видео на Повар.ТВ

Рецепт от: Nataliya Mashika

Друзья, привет! :)Сегодня у меня для вас блюдо американской кухни.Это блюдо родом из американского штата Миссиссипи.В русском ютьюбе его еще нет, так что я рада принести его для русскоговорящего инета. Блюдо очень напоминает лазанью, но готовится гораздо проще, а результат получается великолепным.Очень часто блюда, где паста смешивается с соусом, на следующий день становятся сухими и не такими вкусными как в первый день. НО ЭТО НЕ ТОТ СЛУЧАЙ, я вас уверяю. Это блюдо сохраняет свою сочность на следующий день благодаря некоторым нюансам, которые я рассказываю в видео.Готовьте-не пожалеете. Это блюдо рассчитано на 6-8 порций, получается достаточно много, но вы и глазом не моргнете как оно ичезнет))Готовьте-не пожалеете.

Список ингредиентов:

1 ст.л. оливкового масла (extra-virgin)

500 г говяжего фарша

1 средняя луковица

соль, черный перец

3 ст.л. томатной пасты

4 зубчика чеснока

3 банки( по 284 мл) томатов с перцем чилли( чем заменить-я рассказываю в видео)

300 г яичной лапши( или любой пасты)

300-350 мл сметаны

120 г сливочного сыра Филадельфия

1 ст.л. кукурузного крахмала