Panettone | ПАНЕТТОНЕ | Невероятно вкусный итальянский хлеб | Я в кадре как и обещала)) - онлайн видео на Повар.ТВ
Друзья, привет! :) Сегодня пеку итальянский хлеб ПАНЕТТОНЕ.По своей структуре, вкусовым качествам и ингредиентам этот хлеб очень близок к нашей паске или куличу.Он невероятно нежный, с влажной текстурой, не крошится и долго не черствеет.Панеттоне очень ароматный и невероятно вкусный. В видео я очень подробно рассказываю все детали приготовления этого замечательного хлеба, потому что я хочу чтобы он получился у всех. :)
Рецепт:
Духовку нагреть до 200С. Как только вы поставили панеттоне выпекаться, сразу убавитьтемпературу до 180С. Через 40 минут выпекания панеттоне прикрыть фольгой и продолжать выпекать еще 20-30 минут до готовности. Если вы заметили, что панеттоне начал сильно припекаться сверху раньше 40 минут, то прикройте фольгой раньше.
Рецепт:
180 г желтого изюма
1,5 ст.л. апельсиновой цедры
60 мл апельсинового сока
780 г хлебной муки или муки высшего сорта
2 ст.л. сухих активных или быстровосходящих дрожжей
1,5 ч.л. соли
450 мл молока комнатной температуры
4 больших яйца комнатной температуры +3 желтка комнатной температуры
130 г сахара
2 ч.л. ванильного экстракта
1 ч.л. миндального экстракта
115 г сливочного масла( мягкого)
170 г апельсиновых цукатов
Вас может заинтересовать это видео:
3:18
Вкусный ОБЕД — Паста с АВОКАДО и ШПИНАТОМ
Предпросмотр
3:37
Муж СЪЕЛ ВСЕ ЗА 5 МИНУТ и даже не заметил, что в котлетах НЕТ МЯСА ❗ Давно забытый РЕЦЕПТ ❗ За Копейки!
Предпросмотр
2:31
У вас есть КАРТОШКА? Залейте ее КЕФИРОМ! Простой рецепт идеального обеда или ужина.
Предпросмотр
10:08
Торт «Красный бархат» ну очень вкусный
Предпросмотр
4:13
Вкусная и сытная перловая каша с курицей и овощами — секрет быстрого приготовления перловки!
Предпросмотр
3:46
Слоёный салат с курицей.
Предпросмотр
#nataliyamashika Друзья, привет! :) Сегодня пеку итальянский хлеб ПАНЕТТОНЕ. По своей структуре, вкусовым качествам и ингредиентам этот хлеб очень близок к нашей паске или куличу. Он невероятно нежный, с влажной текстурой, не крошится и долго не черствеет. Панеттоне очень ароматный и невероятно вкусный. В видео я очень подробно рассказываю все детали приготовления этого замечательного хлеба, потому что я хочу чтобы он получился у всех. :)
Рецепт:Духовку нагреть до 200С. Как только вы поставили панеттоне выпекаться, сразу убавитьтемпературу до 180С. Через 40 минут выпекания панеттоне прикрыть фольгой и продолжать выпекать еще 20-30 минут до готовности. Если вы заметили, что панеттоне начал сильно припекаться сверху раньше 40 минут, то прикройте фольгой раньше. Рецепт:180 г желтого изюма1, 5 ст. л. апельсиновой цедры60 мл апельсинового сока780 г хлебной муки или муки высшего сорта2 ст. л. сухих активных или быстровосходящих дрожжей1, 5 ч. л. соли450 мл молока комнатной температуры4 больших яйца комнатной температуры +3 желтка комнатной температуры130 г сахара2 ч. л. ванильного экстракта1 ч. л. миндального экстракта115 г сливочного масла( мягкого)170 г апельсиновых цукатовENGLISH1 1/4 cups golden raisins1 1/2 tbsp grated orange zest1\4 cup orange juice5 cups bread flour2 tbsp instant or rapid-rise yeast1 1/2 tsp salt2 cups whole milk, room temperature4 large eggs plus 3 large yolks, room temperature2/3 cup sugar2 tsp vanilla extract1 tsp almond extract 8 tbsp unsalted butter, softened1 1/4 cups finely chopped candied orange peelЖелаю Вам приятного аппетита и хорошего настроения! :)