Panettone | ПАНЕТТОНЕ | Невероятно вкусный итальянский хлеб | Я в кадре как и обещала)) - онлайн видео на Повар.ТВ
Друзья, привет! :) Сегодня пеку итальянский хлеб ПАНЕТТОНЕ.По своей структуре, вкусовым качествам и ингредиентам этот хлеб очень близок к нашей паске или куличу.Он невероятно нежный, с влажной текстурой, не крошится и долго не черствеет.Панеттоне очень ароматный и невероятно вкусный. В видео я очень подробно рассказываю все детали приготовления этого замечательного хлеба, потому что я хочу чтобы он получился у всех. :)
Рецепт:
Духовку нагреть до 200С. Как только вы поставили панеттоне выпекаться, сразу убавитьтемпературу до 180С. Через 40 минут выпекания панеттоне прикрыть фольгой и продолжать выпекать еще 20-30 минут до готовности. Если вы заметили, что панеттоне начал сильно припекаться сверху раньше 40 минут, то прикройте фольгой раньше.
Рецепт:
180 г желтого изюма
1,5 ст.л. апельсиновой цедры
60 мл апельсинового сока
780 г хлебной муки или муки высшего сорта
2 ст.л. сухих активных или быстровосходящих дрожжей
1,5 ч.л. соли
450 мл молока комнатной температуры
4 больших яйца комнатной температуры +3 желтка комнатной температуры
130 г сахара
2 ч.л. ванильного экстракта
1 ч.л. миндального экстракта
115 г сливочного масла( мягкого)
170 г апельсиновых цукатов
Вас может заинтересовать это видео:
15:27
КАК ПЕРЕСТАТЬ ВЫБРАСЫВАТЬ ПРОДУКТЫ и научиться использовать морозилку не только для мяса!
Предпросмотр
7:18
БЕРУ КАРТОШКУ И СОКОВИЖИМАЛКА ДЛЯ ЛИМОНА! МАЛО КТО ЗНАЕТ ЭТОТ СЕКРЕТНЫЙ РЕЦЕПТ! ВСЕГО 2 ИНГРЕДИЕНТЫ
Предпросмотр
2:58
ТАКОЙ Вкусной ТЫКВЫ Вы ещё НЕ ПРОБОВАЛИ! Лучший рецепт на СКОВОРОДЕ! Тыква Быстро, Просто, Полезно!
Предпросмотр
3:02
Салат на Новый год «Поросёнок» – очень вкусный салат + идея оригинального оформления
Предпросмотр
4:22
Беру Яйца и овощи! Вкусный Завтрак или Ужин за минуты! Самый Простой рецепт готовлю 3 раза в неделю!
Предпросмотр
4:58
✿ШАНЕЖКИ С МЯСОМ В ДУХОВКЕ ОООЧЕНЬ ВКУСНЫЕ
Предпросмотр
8:13
Вкуснейший сендвич с сырной короной
Предпросмотр
2:57
За 5 минут ЯБЛОЧНЫЙ ПИРОГ на сковороде, который тает во рту! Быстрый и Вкусный Завтрак!
Предпросмотр
4:57
Печенье Американо
Предпросмотр
2:46
Летом самое то! Моя ХИТРОСТЬ — как приготовить вкусный, наваристый суп с КАБАЧКАМИ. Вкусные советы
Предпросмотр
#nataliyamashika Друзья, привет! :) Сегодня пеку итальянский хлеб ПАНЕТТОНЕ. По своей структуре, вкусовым качествам и ингредиентам этот хлеб очень близок к нашей паске или куличу. Он невероятно нежный, с влажной текстурой, не крошится и долго не черствеет. Панеттоне очень ароматный и невероятно вкусный. В видео я очень подробно рассказываю все детали приготовления этого замечательного хлеба, потому что я хочу чтобы он получился у всех. :)
Рецепт:Духовку нагреть до 200С. Как только вы поставили панеттоне выпекаться, сразу убавитьтемпературу до 180С. Через 40 минут выпекания панеттоне прикрыть фольгой и продолжать выпекать еще 20-30 минут до готовности. Если вы заметили, что панеттоне начал сильно припекаться сверху раньше 40 минут, то прикройте фольгой раньше. Рецепт:180 г желтого изюма1, 5 ст. л. апельсиновой цедры60 мл апельсинового сока780 г хлебной муки или муки высшего сорта2 ст. л. сухих активных или быстровосходящих дрожжей1, 5 ч. л. соли450 мл молока комнатной температуры4 больших яйца комнатной температуры +3 желтка комнатной температуры130 г сахара2 ч. л. ванильного экстракта1 ч. л. миндального экстракта115 г сливочного масла( мягкого)170 г апельсиновых цукатовENGLISH1 1/4 cups golden raisins1 1/2 tbsp grated orange zest1\4 cup orange juice5 cups bread flour2 tbsp instant or rapid-rise yeast1 1/2 tsp salt2 cups whole milk, room temperature4 large eggs plus 3 large yolks, room temperature2/3 cup sugar2 tsp vanilla extract1 tsp almond extract 8 tbsp unsalted butter, softened1 1/4 cups finely chopped candied orange peelЖелаю Вам приятного аппетита и хорошего настроения! :)