Баклажаны ромбиками .ТАК ПРОСТО И ТАК ВКУСНО! Фаршированные баклажаны в духовке - онлайн видео на Повар.ТВ

Рецепт от: Nataliya Mashika

Друзья, привет! :) Вчера в сообществе проводила опрос на тему какое из перечисленных блюд вы хотели бы видеть на моем канале на следующей неделе. Победителем опроса стали блюда из баклажан. Я решила не откладывать и приготовить одно из планированных блюд уже сегодня. Это очень простое блюдо, которое дополнит ваш летний стол.Блюдо сытное и не требует никаких гарниров. Блюдо красиво смотрится на столе и обязательно вас порадует.Идею нарезки ромбиками увидела на инстаграм, но рецепт полностью мой. Если хотите сохранить рисунок ромбиками, то не наливайте соус сверху на баклажаны, а только между ними и используйте соуса меньше, чем в рецепте. Если у вас остается соус, то с ним можно приготовить пасту, в нем можно приготовить тефтели или использовать для пиццы уварив его до густоты.Добавляйте специи, какие любят в вашей семье, эксперементируйте и хорошее настроение и похвала от родных не заставит себя ждать:) Хороших всем выходных!:)

Рецепт:

1 большой баклажан ( весом 700 г)

550-700 г фарша

2 небольшие луковицы

2 зубчика чеснока

1 ч.л. сладкой паприки

1/4 ч.л. кайенского перца ( по желанию)

30 г тертого сыра пармезан

Для соуса:

1 л густого томатного пюре( можно меньше, подробности в видео)

1 ч.л. сухого орегано

2-3 зубчика чеснока