РУБРИКИ
Повар ТВ

Хлеб на КЕФИРЕ ЗА 5 МИНУТ в день.Вы будете в шоке насколько это легко ! Результат ПОТРЯСАЮЩИЙ! - онлайн видео на Повар.ТВ

Рецепт от: Nataliya Mashika
Друзья, привет! :) По вашим многочисленным просьбам сегодня продолжаю рубрику хлеба за 5 минут и пеку хлеб на кефире. Вашего реально потраченного времени работы с тесто 5 минут, если не меньше. Все другое время хлеб проводит без вашего участия. С этим хлебом справятся ВСЕ! И даже если вы никогда в жизни не пекли хлеб, у вас он точно получится, обещаю. Главное посмотрите внимательно видео и уверяю вас результат будет превохсодным! Тесто для хлеба можно хранить в холодильнике до 5 дней.Это очень удобно, потому что сразу можно замесить большую двойную или тройную порцию и выпекать хлеб по необходимости, не тратив каждый раз время для замеса и ферментации.

Рецепт:

230 мл теплой воды

120 мл кефира комнатной температуры

5 г сухих дрожжей(15 г свежих пресованн)

8 г соли( полторы чайной ложки)

30 г сахара

460 г муки

20 г сливочного масла

Желаю Вам приятного аппетита и хорошего настроения! :)

Вас может заинтересовать это видео:

Комментарии и Отзывы:

Стрекоза
Стрекоза

Наталья! Низкий вам поклон: это первый хлеб, который у меня полностью получился и пропёкся в моей непонятной духовке! Он просто супер: красивый, вкусный, корочка мммм... ))) И действительно, с тестом никаких заморочек, это очень важно. Спасибо большое!

Ольга Иванова
Ольга Иванова

Наташа, огромное спасибо за все ваши рецепты хлеба! В моей семье очень любят ржаной без замеса и это чудо на кефире) Надрезы не делаю, разрывов нет. Кто ещё не пек эту нежность- очень советую не раздумывать, главное-чётко следовать рецептуре и советам Наташи)

Marina H
Marina H

Вчера испекла двойную порцию. :) Потрясающий хлебушек получился - душистый, мягчайший, а корочка... какая корочка! Спасибо, Натулечка!!!

Татьяна Рязанова
Татьяна Рязанова

Наташа огромное спасибо за рецепт хлебушка!!! Получился воздушный очень очень вкусный!!! Одна только проблема - сьедается очень быстро! Теперь буду сразу несколько порций готовить. Спасибо что делитесь с нами такими чудными рецептами!!!

Людмила Щеглова
Людмила Щеглова

Наталья, как же я вам благодарна!!! Если раньше могла долго вымешивать, то теперь к старости не могу. А ваш рецепт просто Находка!!! Дай Бог вам и вашим близким здоровья!!! ❤️❤️❤️🌷🌹🌺🌼🌸

Оксана Бутузова
Оксана Бутузова

Наталья, спасибо большое за Ваш труд! Только испекла! Отличный хлебушек! Одна просьба! Не тратьте отрицательных эмоций на злючек и знатоков! Делайте свое дело! И заряжайтесь нашей похвалой! Удачи! Спасибо!

marina Griko
marina Griko

Спасибо Вам, дорогая Наташа! Не знаю, почему комментаторы так изумляются сочетанию кефира и дрожжей, но я давно это практикую - тесто изумительное. Теперь вот попробую Ваш вариант. Я всегда считала, что в процессе длительного ручного замеса формируется тот самый прекрасный мякиш готового хлеба. На вид по всем показателям Ваш хлеб шикарен! И отдельная благодарность Вам за то, что отдаёте должное Автору, не присваивая себе его "славы"!

Виктория Я!
Виктория Я!

Девочки, Наталья, как и обещала, напишу отзыв о результате. Начну с хлеба за 5 минут без замеса на воде - замешивается все быстро(даже руки не испачкала, т. к. замешивала ложкой) далее все делала как по рецепту. Хлебушек получился вкусный, при надавливании быстро возвращается в исходное положение и на второй день не черствеет, но есть один нюанс правда легко исправимый, сахара чуточку многовато, такой хлебушек с супом не подходит, а если немного уменьшить сахар чем в рецепте, то получается самое то👍. Ну правда, хлебушек очень вкусный.

Теперь отзыв о хлебе без замеса на кефире - девченки, этот рецепт ну просто бомба!!! Мало того, что он по вкусу подходит к любому блюду, так ещё тесто можно замесить сразу на несколько порций и отделяя каждый день нужное количество выпекать порцию на день, и чем больше такое тесто лежит в холодильнике, тем хлебушек получается вкуснее! Мне ооочень понравился рецепт, спасибо большое Наталья, процветания твоему каналу, а нам больше прекрасных от тебя рецептов, что бы мы с твоей помощью радорвали своих родных и близких вкусняшками. Спасибо огромное! 👍😊

Рыбка Ribka
Рыбка Ribka

Испекла сегодня хлеб по вашему рецепту, муж и дочка даже не смогли дождаться, когда он остынет и стали пробовать. А попробовав, сказали, чтобы пекла только такой хлебушек ) Большое спасибо, Наталья, за этот рецепт! Он получается очень вкусным, а затраченных усилий - минимум! ) В следующий раз надо будет делать двойную дозу и часть оставить в холодильнике, потому что чувствую, что съедим этот хлеб быстро )

WWG1WGA S
WWG1WGA S

Огромное спасибо за ваш рецепт. Хлеб получился очень вкусный 😋 Я уже много рецептов перепробовала и с уверенностью могу сказать что отот рецепт я включу в свой список фаворитов.

Lydmila Mixeeva
Lydmila Mixeeva

Оооо, ещё хлебушек пятиминутка 👍👍👍 послезавтра хлеб из 4х ингредиентов, а потом на кефире. Ох и Наташенька, что же Вы с нами делаете 😋, какая ж вкуснятина👍😋😋💕🥀💞🌷💐 спасибо.

Оксана Игнатко
Оксана Игнатко

Наталия, доброе утро! Доброго ранку! Перепекла большинство ваших рецептов по хлебу. Вы волшебница! Мои четверо внуков обожают ваш хлебушек. А мне с вами легко и понятно, спасибо. Любовь и доброта- главный секрет вкусного хлеба, я чувствую ее в вашем голосе, руках и улыбке. Счастья вашему дому💐

Ольга Андреева
Ольга Андреева

Спасибушки, Наталья, за очередной рецепт потрясающего хлебушка!!!! Много пеку по вашим рецептам, все получается с первого раза, подача отличная, все лаконично, без лишней болтовни!!! Нравится хлеб BROA и американский, особое предпочтение отдаю всем хлебам на живой закваске!!! Спасибо за ваш труд!!! Удачи вам и всего доброго, будьте здоровы!!! Радуйте нас новыми рецептами!!!!

Julie Parker
Julie Parker

Наталья, спасибо за Ваши подробные, простые рецепты, это просто находка! Можно ли этот рецепт использовать с добавлением ржаной муки? если да, то в какой лучше пропорции? Может у Вас еще есть простой рецепт ржанно-пшеничного хлеба без закваски? Буду очень благодарна за ссылку! 🙏

LIFE
LIFE

хлеб у меня получился с первого раза и вкусный до невозможности. первый раз в жизни ела хлеб такого качества. тысяча благодарностей Вам!!!

Светлана Шевкопляс
Светлана Шевкопляс

Доброе время суток. Хочу выразить огромную благодарность за рецепт хлеба за 5 мин. Хлеб получается очень и вкусный, а самое главное что времени на приготовление занимает мало. Все просто и вкусно. Спасибо вам.

Татьяна Верная
Татьяна Верная

Спасибо, Наташенька, за рецепт! Действительно, без особых хлопот! Вечером замесила за 5 минут, утром испекла. Очень вкусный, воздушный и не растрескался! И корочка хрустящая! Ещё раз спасибо и Божьих благословений во всём!!!

Karine Karamova
Karine Karamova

Испекла этот хлеб! Ну это просто великолепный рецепт. Проще не бывает, а результат превзошёл все ожидания! Вкусный, очень вкусный! Спасибо вам огромное. Буду дальше осваивать ваши рецепты, надеюсь все остальные также не разочаруют. Вам всех благ!

irina irina
irina irina

Спасибо Вам, дорогая Наталья! Вы с любовью делитесь с нами своими рецептами. Спасибо за Ваш труд. Я думаю Вам благодарны очень многие хозяйки. В том числе и я.

Написать комментарий