ПОЛНЫЙ ВОСТОРГ!! БУЛОЧКИ PRETZELS. Мягкий КАК ПУХ мякиш и ХРУСТЯЩАЯ корочка сведут с ума каждого! - онлайн видео на Повар.ТВ
Друзья, привет! :)Сегодня у меня булочки PRETZELS-необыкновенно вкусные булочки с воздушным мякишем и хрустящей корочкой.Они приведут вас в полный восторг! Готовить их очень легко, главное следовать рецепту. В видео я подробно рассказываю, как это сделать. Тесто можно замесить как миксером, так и руками.
На английском они называются PRETZELS, поэтому в видео я их так и называю.
Рецепт:
7 г сухих активных дрожжей( или 21 г свежих прессованных)
2 ч.л. сахара
380 мл теплой воды
650 г муки
2 ч.л. соли
60 г растопленного сливочного масла
2 л воды
2 ст.л. соды
1 яйцо( для смазывания булочек)
крупная соль для посыпки булочек( по вкусу)
Желаю Вам приятного аппетита и хорошего настроения! :)
Вас может заинтересовать это видео:
6:58
9 Красивых и Вкусных Десертов в Стакане
Предпросмотр
3:51
Простой и всегда удачный Рецепт КРАУАСАНЫ как пух домашний — слоёное дрожжевое тесто
Предпросмотр
13:24
Омлет по-корейски
Предпросмотр
4:16
Без жарки и возни! Когда пюрешка вкуснее фри! Супер удивительный рецепт! Вам захочется еще
Предпросмотр
6:49
Чизкейк Нью-Йорк. Cheesecake New York
Предпросмотр
6:12
Беру КЕФИР, 1 Яйцо и 10 минут! МУЖ СЪЕДАЕТ по 10 ШТУК И НЕ ПОПРАВЛЯЕТСЯ❗ РУССКАЯ БАБУШКА НАУЧИЛА
Предпросмотр
9:04
Как приготовить УНИВЕРСАЛЬНОЕ ПЕСОЧНОЕ ТЕСТО ❤️ ПО ВАШИМ ПРОСЬБАМ: ПИРОГ С ТВОРОГОМ, ТАЕТ ВО РТУ
Предпросмотр
2:03
Просто возьмите крабовые палочки и КОПЧЕНЫЙ СЫР! Совсем НЕ СЛОЖНО, быстро и вкусно ОЧЕНЬ!
Предпросмотр
5:30
ЕШЬ И ПЛАЧЕШЬ ОТ ВОСТОРГА ❗ Так готовили ЦАРЯМ! Меня научил этому ТРЮКУ еврей! Котлеты не готовлю
Предпросмотр
2:20
Неожиданно ПРОСТО, а вкусно как в РЕСТОРАНЕ! Так скумбрию ХОЧЕТСЯ готовить еще и еще!
Предпросмотр
И ещё хотела поделиться опытом - если вы вымешиваете тесто не миксером, а руками, то после первых двух минут вымешивания теста, когда все сухие ингридиенты увлажнились, не спешите сразу приступать к дальнейшему вымешиванию теста, так как он сразу очень липкое и есть соблазн присыпать муки. Просто накройте полотенцем посуду, в которой лежит тесто и дайте ему 10-15 минут. Этого времени достаточно, чтобы тесто стало идеальным для вымешивания - совсем не липнет ни к рукам, ни к рабочей поверхности, а соответственно не требует муки. Особенно это важно для начинающих хозяюшек, которые учатся дружить с тестом и могут лишней муки добавить лишь бы не липло, а потом готовое изделие может получится не таким, как ожидаешь от рецепта ✨❤️ Так было у меня по крайней мере 😅 может кому пригодится ✨