РУБРИКИ
Повар ТВ

ПОЛНЫЙ ВОСТОРГ!! БУЛОЧКИ  PRETZELS. Мягкий КАК ПУХ мякиш и ХРУСТЯЩАЯ корочка сведут с ума каждого! - онлайн видео на Повар.ТВ

Рецепт от: Nataliya Mashika
Друзья, привет! :)Сегодня у меня булочки PRETZELS-необыкновенно вкусные булочки с воздушным мякишем и хрустящей корочкой.Они приведут вас в полный восторг! Готовить их очень легко, главное следовать рецепту. В видео я подробно рассказываю, как это сделать. Тесто можно замесить как миксером, так и руками.

На английском они называются PRETZELS, поэтому в видео я их так и называю.

Рецепт:

7 г сухих активных дрожжей( или 21 г свежих прессованных)

2 ч.л. сахара

380 мл теплой воды

650 г муки

2 ч.л. соли

60 г растопленного сливочного масла

2 л воды

2 ст.л. соды

1 яйцо( для смазывания булочек)

крупная соль для посыпки булочек( по вкусу)

Желаю Вам приятного аппетита и хорошего настроения! :)

Вас может заинтересовать это видео:

Комментарии и Отзывы:

Anna Kim
Anna Kim

И ещё хотела поделиться опытом - если вы вымешиваете тесто не миксером, а руками, то после первых двух минут вымешивания теста, когда все сухие ингридиенты увлажнились, не спешите сразу приступать к дальнейшему вымешиванию теста, так как он сразу очень липкое и есть соблазн присыпать муки. Просто накройте полотенцем посуду, в которой лежит тесто и дайте ему 10-15 минут. Этого времени достаточно, чтобы тесто стало идеальным для вымешивания - совсем не липнет ни к рукам, ни к рабочей поверхности, а соответственно не требует муки. Особенно это важно для начинающих хозяюшек, которые учатся дружить с тестом и могут лишней муки добавить лишь бы не липло, а потом готовое изделие может получится не таким, как ожидаешь от рецепта ✨❤️ Так было у меня по крайней мере 😅 может кому пригодится ✨

CHECHENKIT
CHECHENKIT

Мои любимые булочки🤤🤤спасибо вам за рецепт, здоровья вам и всем кто пришел читать комментарии😁

S4ASSTYE
S4ASSTYE

Огромное спасибо! Пошла делать булочки! Вы, Наташенька, прям вовремя со своим рецептом. Думала что же такого испечь, а тут булочки 😁 Спасибо 😘❤️

Татьяна Гетя
Татьяна Гетя

Наталья, ну очень Вы умеете нас удивлять. И хочется готовить снова и снова! Спасибо Вам😊

Valentina Valentina
Valentina Valentina

Очень вкусные хлебушки:на кефире, молочный, а мериканский для тостов. Большое спасибо Наталье Мышке за такую прелесть. СПАСИБО.

Anton и Тамара, огромное спасибо Schwab
Anton и Тамара, огромное спасибо Schwab

Я в восторге, Наташа, от твоих рецептов, а особенно от твоего голоса, дай бог твоей семье здоровья удачи везде и во всем

Тетя Таня
Тетя Таня

Приготовила булочки по Вашему рецепту. Получились обалденные, мягкие, вкусные. Спасибо за рецепт и здоровья Вашим ручкам.

Ирина Воскресенская
Ирина Воскресенская

Спасибо, Наташенька! Ожидание не было напрасным! Очередная изюминка в коллекции рецептов. Уже делаю!

Ольга Мангул
Ольга Мангул

Спасибо за рецепт 👍

Я давно его искала.

Думала как они так получается–такие красивые и причем очень вкусные.

Елена Пелипенко
Елена Пелипенко

Спасибо за рецепт. Булочки СУПЕР! Внучка сегодня придет в гости, будем стряпать. Обязательно испеку.

Еще раз спасибо и здоровья всей вашей семье.

Vera Perevertun
Vera Perevertun

Спасибо! Отличный рецепт для карантинных времён! Здоровья Вам, Вашей семье и подписчикам!

לוסיה
לוסיה

У нас, в Израиле, жёсткий карантин. Поэтому "сходим с ума" на кухне. Как раз неплохое занятие на сегодня. Ура 🇮🇱

Lena Volodina
Lena Volodina

Испекла булочки по этому рецепту. Действительно, "волшебные". Очень рекомендую. Спасибо, Наташа.

Анастасия Кржеменская
Анастасия Кржеменская

Наташа, Вы волшебница! Кто бы мог подумать, что булочки можно купать! Спасибо!

Ирина Фридрих
Ирина Фридрих

Это суперовый рецепт. Именно так в Баварии и готовят эти булочки.

Спасибо Вам, Наталья, за рецепт!

Елена Гильд
Елена Гильд

Ещё один рецепт в мою копилочку, спасибо, обязательно буду делать, очень люблю работать с тестом а благодаря вам я много чему научилась🤗😍

Валя Павлова
Валя Павлова

Посыпала маком, яйцом не смазывала. Сформовала двумя батонами. Очень красивые и вкуснющие получились. Спасибо за подсказку!

ВАШЕ БЛАГОРОДИЕ
ВАШЕ БЛАГОРОДИЕ

Супер булочки, спасибо НАТУЛЬКА!!! Дружеский лайк вам и женского счастья

Anna Kim
Anna Kim

Как же у вас всегда все красиво, аппетитно и понятно ❤️☺️ Вдохновили, я пошла печь 👍🏻👍🏻👍🏻❤️❤️❤️

З.Р.Г
З.Р.Г

Наташа, огромное вам спасибо! Испекла, но даже не дали им остыть, одну даже горячей попробовали. Вкусняшкааа! Спасибо огромное

Написать комментарий