КУРИЦА BULGOGI за считанные минуты. Очень вкусно и сочно! CHICKEN BULGOGI RECIPE. - онлайн видео на Повар.ТВ

Рецепт от: Nataliya Mashika

Друзья, привет! :) Сегодня готовлю корейское блюдо -курицу Булгоги. В классическом варианте это блюдо традиционно готовят из говядины, мелко режут и жарят на сковороде. Сегодня вам покажу более здоровый вариант, но тем не менее очень вкусный. Курица получается очень сочной в сладко-кисло-остром соусе. На гарнир идеально подойдет рис. Блюдо можно готовить в кастрюле на плите, в мультиварке или скороварке, как вам удобно. Время приготовления блюда на плите будет в 2-2,5 раза больше , чем в скороварке, имейте это ввиду. Если готовите в кастрюле на плите, добавьте больше воды. Соли я не добавляла, так бульон у меня соленый, а также в соусе присутствует соевый соус, который дает блюду солености.

Рецепт:

1 небольшая луковица

3 зубчика чеснока

1 ст.л. измельченного имбиря

250 мл куриного или говяжьего бульона(можно водой заменить)

2 ст.л. коричневого сахара

2 ст.л. яблочного уксуса

2 ч.л. кунжутного масла

3 ст.л. соевого соуса

1 ст.л. острого соуса Чили(или любого другого)

6 куриных бедер

кунжут и лук-перо для подачи