Рецепт с бородой! Готовлю его уже 25 лет и никогда не надоест !Очень вкусный салат из баклажанов. - онлайн видео на Повар.ТВ

Уже сделала! Это бомба как вкусно!

Здравствуйте, Наталья!

Спасибо, Наташенька, что напомнили. Моя бабушка делала такой салат еще в середине 70х. Разные варианты: и с яйцами, и с маринованным луком, и с запеченными сладкими перцами, и в таком виде, как у вас. Кто-то ей подкинул рецепт на работе. В нашей семье он был один из любимейших. Но уже лет 10 я его не готовила из-за майонеза, который мы с мужем стараемся не употреблять. Перешли на массу других вкусняшек из этого овоща. Сегодня вас посмотрела, и так мне захотелось этот салат, что поставила баклажаны уже в духовку, сделала домашний майонез и жду, пока будет готов главный продукт. Интересна реакция моих внуков. Они этот салат никогда не пробовали..

Наталья, какой же голосок приятный у Вас, прямо сказочки рассказывать деткам на ночь, и не только деткам:)

Спасибо! Напомнили мне очень старинный рецепт. В нашей семье вместо майонеза добавляем йогурт и кинзу.

Когда жили в республиках Закавказья, то готовили практически такой же рецепт, но вместо майонеза в горячий баклажан добавляли вкусный кусочек сливочного масла и туда же чесночок и зелень и эта закуска была очень вкусной, но кушать надо в тёплом виде

Я еще запекаю баклажаны на рассекателе, они тогда пахнут дымком. Вкус детства. С родителями жили в собственном доме и запекали баклажаны ( у нас называли "синенькие") в сезон заготовок на костре. Делали " белую икру из них. Баклажаны рубили ножом и взбивали с растительным маслом, потом добавляли чеснок и майонез. У нас в Молдове это блюдо ежедневно- праздничное!!!!

Можно еще добавить грецкий орех. Баклажаны любят грецкий орех. Это невероятно вкусное сочетание

Любим салат, только делаем без майонеза с небольшим кол-ом масла.

У нас в семье любят салат из запеченных баклажанов, помидор, перцев плюс маринованный лук, постное масло, по желанию укроп, очень вкусно

Спасибо за рецепт! Всегда делала баклажаны жареные, кружочками, потом смазывала майонезом и чесноком. Но это больше времени занимает. Теперь буду запекать. Это и проще, и удобнее, и вкуснее. Ещё раз спасибо огромное.

Думаю, салат очень понравится. Моя мама готовила салат из запеченых баклажанов. Только заправляла ароматным растительным маслом, чесноком, солью, винным уксусом и свежей кинзой. Это очень вкусно! Ваш вариант салата обязательно попробую. Спасибо за рецепт!

Наташа, привет! Спасибо за рецепт, попробую, предвкушаю вкусноту Поразило, что ты огородница, готовишь из плодов своего труда Из наших! Респект

Спасибо, первый раз вижу рецепт такого салата, приготовлю и попробую обязательно!

Натусечка, спасибо, дорогая!

Благодарю за рецепт, уже продегустировала - отпад башки👍👍👍👍 вкусняк🤤🤤 Спасибо коментам, тоже интересные идейки😉будем изощряться на кухне😆🙏🙏🙏✊💐💐

- Ставлю лайк ❤

Спасибо, Наталья! Сделаю кето-майонез и ещё одна вкусняшка в моем меню!

Очень интересный салат из баклажанов, никогда не пробовала. Спасибо за рецепт, буду делать. Люблю баклажаны

Очень интересный рецепт, слышу впервые. Спасибо, буду пробовать готовить