Его подают во всех ресторанах Франции! Французский морковный салат.Альтернатива моркови по-корейски. - онлайн видео на Повар.ТВ

Рецепт: морковь измельчаем длинными тонкими слайсами при помощи овощечистки (которой все чистят морковь). Нужно 4-5 штук. Далее добавляем универсальную приправу как для супа (вместо соли), немного сахара (пару чайных ложек), щепотку лимонной кислоты, сушёный чеснок, прованские травы и перец, какой Вы любите, - чёрный, паприку и т. . д. Для пикантности можно добавить и специфические приправы - кориандр, мускатный орех, карри и куркуму. Базовые тут сушёный чеснок, перец, прованские травы и сушёные овощи (в приправе для супа). Далее добавляем несколько столовых ложек кипячёной воды комнатной температуры (количество воды зависит от сочности моркови) для растворения всех приправ. Жмякаем по типу как капусту когда квасим немного и добавляем 1-3 ст. л. растительного масла (по вкусу, - больше добавите, будет жирнее и более похожа на корейскую. Меньше - более нежно и диетически) и ещё хорошо ложкой перемешиваем и приминаем. Добавляем по желанию зелень и ставим в холод на час-два. Морковь пропитывается и становится вкусной. Такая закуска хорошо сохраняется в холодильнике 2-3 суток. Действительно, как указала автор рецепта в видео, в отличие от моркови по-корейски данный салат получается менее тяжёлый, жирный и более диетический. Именно из-за жирности и тяжести, большого количества свежего чеснока многие не могут есть корейскую морковку так часто, как хочется (после бывает изжога, запах чеснока изо-рта и т. д. ). Данный же салат является отличной альтернативой. Похожую закуску можно сделать из свеклы ("ленивый винегрет"), тоже делается из сырой свеклы и можно хранить в холодильнике 2-4 дня.

Наталия! Легко, доступно и просто. Спасибо за чудесный салатик.

Похоже на морковь по-корейски, это вкусно! 😋

Очень вкусный получился салат, благодаря Вашей, Наталья, заправке. Спасибо за рецепт!

Отличный салат ПП👍

Благодарю! Надо попробовать, очень люблю фруктовые и овощные Салатики! ) ❤️😍Но морковь по корейски ничто не заменит! Обожаю)

Наталья, доброго вам вечера! Спасибо вам большое за прекрасный морковный салат мне очень понравилась 👍 буду делать такую вкусняшку, а вам желаю только удачи кулинарном деле!

Спасибо за рецепт за Ваш труд Очень люблю корейский салат из моркови, часто делаю его, попробуем и этот 👍👍👍😊

Спасибо за милый салатик, люблю морковку 😋

Прекрасный рецепт! люблю морковные салаты, запишу в свою тетрадку! спасибо! ❤👍👍👍😋

Здравствуйте. Сегодня приготовила по вашему рецепту. Действительно вкус удивительно хороший 👍. Мне очень понравился такой салат. Обычный по корейски уже как то приелся)

Все гениальное просто 😄, я такую заправку добавляю во все овощные салаты (всегда можно адаптировать под свой вкус) купила шинковку для моркови буквально пару дней назад и подумала что на приготовить по-корейски, а тут вуаля 😆, лучше так. Спасибо за идею!

Доброе утро Наташа! Спасибо огромное за рецепт, обязательно сделаю. Котик чудо просто👍👍👍❤️🐈

Спасибо, попробую по этому рецепту, я думаю мне он очень понравится 👍😋

Благодарю Вас! Не поклонница корейских рецептов, поэтому очень рада Вашей альтернативе! )

Наташенька как всегда! Свежо! Вкусно! Ново! ❤️

Обязательно попробую, звучит очень аппетитно!

Спасибо, Наташа! Рецепт интересный, попробую. Котик прелестный!

Жила 5 лет во Франции, ничего подобного не встречала. Но должно быть вкусно, нужно попробовать, спасибо