5 оригинальных и простых закусок, которые точно будут на моем праздничном столе!Сохраните в копилку! - онлайн видео на Повар.ТВ

Друзья, привет!

В этом видео 5 лучших закусок для праздника, которые обязательно будут на моем праздничном столе. Все закуски совершенно разные и каждый найдет для себя ту, которая по душе. Приготовление не займет у Вас много времени, а вкусы порадуют и Вас и Ваших родных и близких

Рецепт:

МИНИ-ЛАТКЕС ДЛЯ ФУРШЕТА

Для латкес:

500 г картофеля

1 луковица

1 яйцо

1 ст.л. муки

3/4 ч.л.( три четверти чайной ложки) соли

1/4 ч.л. ( одна четверть чайной ложки) черного молотого перца

2 ст.л. растительного масла для жарки( добавить если нужно)

Для начинки :

100-120 мл сметаны

30-40 г лосося

1 ст.л. красной икры

2 ст.л. яблочного пюре

шнит-лук для по вкусу

лимонная цедра по вкусу

----------------------------------------------

ГРИБОЧКИ ПО-ВЕНЕСУЭЛЬСКИ

500 г грибов

130 мл 5% яблочного уксуса

1 ч.л. с небольшой горкой соли

1 ст.л. с небольшой горкой сахара

15 горошин черного перца

6 зубчиков чеснока

4 лавровых листика

Перед тем, как остудить грибы, уберите лавровый лист

-----------------------------------

ОГУРЕЧНЫЕ КАНАПЕ

Бекон - 3 полоски

Сыр твёрдый тертый - 3 ст.л.

Желтки вареные - 3 шт

Чеснок - 1-2 зубчика

Майонез - 0,5 ст.л.

Огурец - 1 большой

----------------------------------

НОВОГОДНЯЯ ЕЛОЧКА

450 г слоеного теста

3 ст.л. кетчупа

50-70 г сыра

щепотка орегано

-------------------------------------

ИТАЛЬЯНСКАЯ ЗАКУСКА CROSTINI 2 вида

Для этой закуски понадобится примерно 30-40 кусков багета однодневной свежести + 6 ст.л. растительного масла

Для 1 начинки:

200 г коктейльных креветок

0,5 шт.фиолетового лука

1 зубчик чеснока

0,5 ч.л. хлопьев чилли или по вкусу

2 ст.л. оливкового масла

1 ст.л. лимонного сока

1 ст.л. измельченной свежей петрушки

соль, черный перец по вкусу

Для 2 начинки:

5 шт помидора сорта Сливка( или 3 средних круглых)-обязательно удалить семена

0.5 шт фиолетового лука

1 зубчик чеснока

1 ст.л. бальзамического уксуса

10 листиков базилика

соль, черный перец по вкусу

Желаю Вам приятного аппетита и хорошего настроения!