ХЛЕБ НА ЗАКВАСКЕ от А до Я для новичков и не только. ШАГ ЗА ШАГОМ.Получится абсолютно у КАЖДОГО! - онлайн видео на Повар.ТВ

Наташа, хочу выразить вам огромную благодарность за то, что вы для меня открыли этот прекрасный мир "Выпечка хлеба". Замешивала тесто по этому рецепту и накосячила, не те пропорции использовала и от себя заменила пшеничную на ржаную и гречневую.

Наташа, то что Ваш канал о хлебе самый лучший, Вам, наверное, об этом писали много раз. Я тоже говорю, что это не просто канал, это отличная школа для меня. После такого подробного объяснения надо сильно постараться, чтобы хлебушек не получился. Большое спасибо за знания, которые Вы дарите! 🌹

Наташа, спасибо большое за подробный рассказ. Пожалуйста, делайте больше видео хлеба из ц. з. и ржаной муке на закваске. Думаю, много таких, как я, диабетиков, которым нельзя белую муку.

Здравствуйте, Наталья! Спасибо за подробное видео о хлебе для новичков, я уже несколько раз выпекала по вашему рецепту, а теперь хотела бы освоить французскую булку и чиабатту, напишите пожалуйста есть ли у вас рецепты приготовления на закваске этих булок хлеба.

Хочу выразить огромную благодарность автору за бесценный труд. И закваска, и хлеб получились с первого раза❤❤❤

Спасибо огромное, Наташенька, это огромный труд, это искусство выпекания хлебушка, будьте здоровы и счастливы, а также здоровья вашим трудолюбивым ручкам! 👍🙏❤😃

Спасибо вам огромное за ваш подробный обзор! Я просмотрела множество рецептов выпечки хлеба на закваске, но ваш самый точный и правильный рецепт вот именно от А до Я! У меня получился отличный вкусный хлеб, мало того очень красивый, по вашему подробному пошаговому рецепту! Здоровье вашим рукам и процветания вашему каналу! 👌👍👨‍🍳

Наташенька, огромное спасибо Вам. Наконец-то, нашла время и сделала всё поэтапно без спеха и с наблюдением🧐за своим хлебушком. Благодаря этому видео 🍞 получился😘😘😘

Здравствуйте всем! Наташа смотрю вас давно, пеку хлебушек с добавлением кукурузной муки по вашему рецепту, на завтрак идеальный, нежный, мелкопористый. Я делаю несколько хлебушка сразу 3-5 штук двух видов, ставлю в холодильник, стоит иногда 3 дня, дети любят горячий хлеб, кайфуют от горячей, хрустящей корочки. Возможно кому-то пригодится мой опыт, тесто от длительной холодной расстойки хуже не становится, ферметированный хлебушек ещё вкуснее. Спасибо за подробное видео. 🌹🌹🌹 Привет из Казахстана, Астана

Наталья, спасибо большое за ваши рецепты, подробные видео, разъяснения. Вывела сначала закваску по вашим рекомендациям и сегодня испекла на ней хлебушек. Очень вкусно. Все получилось. Спасибо, что делитесь знаниями, опытом и умением. ❤

Очень красивый хлебушек! Хочу научиться печь тоже. Спасибо за видео ❤️

Наташа, низкий поклон вам до земли!

Добрый день, Наталья! Спасибо за ваши рецепты, сейчас как никогда раньше стал актуален хлеб и все что можно приготовить на закваске, т. к на прилавках магазинов в Украине нет сейчас дрожжей и очень тяжело найти муку. Да и в целом с продуктами, из -за невозможности доставки продуктов в магазины, нет соблюдения гумманитарных коридоров со стороны рф. Я люблю свою страну Украину, свою землю, людей, я хочу жить в своей стране и на своей земле, мы никого не звали и не просили нас спасать. Я против войны, я за мир🙏🙏🙏

Просто и понятно, Наталья😉👍 Вашему труду респект! А я как начинала с "жидкого" теста, так и пеку его дальше)) Немного "помучалась" в начале с отбивкой и формовкой, ну а потом как по маслу. Люблю эти пропорции: 750мл воды, 200мл опары, 900г пшеничной муки и 100г ц/з, 20г соли. И только с холодной ферментацией! Тогда свойства хлеба становятся даже с пользой для организма 💓 Пеку тоже в кастрюле или подовый со льдом. И так, и этак хрустящая корочка😉 Всем желаю вкусного хлебушка! 🤗

Здравствуйте, Наталья! Спасибо огромное вам за этот рецепт! Столько рецептов перепробовала, ничего не получалось. То плыло тесто, то разрыва не было. А по этому рецепту получился идеальный, красивейший и вкуснейший хлебушек❤️‍🔥

Не знаю, буду ли я когда-нибудь выпекать сама домашний хлеб, но смотрю Ваши видео, Наталья, с огромным удовольствием. Вы очень талантливый не только пекарь, но и учитель, и режиссер, и оператор, а так же (не побоюсь этого слова) АКТЕР (в хорошем смысле) Спасибо за доставленное удовольствие от просмотра. Я, реально, почувствовала не только аромат свежеиспеченного хлебушка, но и его нежный незабываемый вкус. Еще раз спасибо🤩

Заразилась выпечкой хлеба по вашим видео. С магазинным хлебом не сравнить, улетает на ура!!!

Наташа мой хлебчик по Вашему рецепту получился просто идеально на все 100%. Вы просто умничка! ВАС ОЧЕНЬ ПРИЯТНО СЛУШАТЬ! СПАСИБО ВАМ ОГРОМНИШЕЕ!!!

Зашла специально, что бы сказать СПАСИБИЩЕ ОГРОМНОЕ.

Спасибо большое за рецепт! Честно говоря, не думала, что у меня получится, но вот уже второй раз все отлично! Очень вкусный хлеб!