Итальянский хлеб БЕЗ ЗАМЕСА ЗА 5 МИНУТ В ДЕНЬ | Справится даже ребенок | Очень вкусный хлеб | - онлайн видео на Повар.ТВ

Рецепт от: Nataliya Mashika

Друзья, привет! :) По Вашим многочисленным просьбам сегодня у меня хлеб за 5 минут в день. Рецепт хлеба настолько простой, что справится сможет даже ребенок. В рецепте использую муку семолину. Если у вас такой нет, то в видео я рассказываю чем можно ее заменить.

Можно выпекать на противне с паром, или в чугунной кастрюле.

Если хотите выпекать на противне, то за 30 минут до выпечки противень положите в холодную духовку на среднюю полку, а чугунную сковороду на нижнюю полку и включите температуру 220С и нагревайте 30 минут. Затем положите хлеб выпекаться на горячий противень на среднюю полку, а в чугунную сковороду на нижней полке налейте 1 стакан кипятка. Через 15 минут сковороду с кипятком уберите и продолжайте выпекать хлеб еще 30-35 минут до готовности.

Как выпекать в чугунной кастрюле-я рассказываю в видео.

Рецепт:

425г муки общего назначения или высшего сорта

455 г муки семолины

10 г сухих растворимых дрожжей ( или 30 г прессованных)

20 г соли

680 мл теплой воды