Секрет приготовления сочных котлет из индюшиного или куриного филе без обжарки, хлеба и панировки. - онлайн видео на Повар.ТВ

Рецепт от: Nataliya Mashika

рузья, привет! :) Сегодня хочу поделиться секретом как приготовить супер сочные котлеты из индюшиного ( куриного филе без обжарки, хлеба и панировки. Зачастую котлеты мы готовим из мяса, где есть хоть немного жира, потому что в противном случае они будут сухими. Сегодняшнее видео докажет обратное: куриные котлеты можно приготовить супер сочными и без жира. Это супервкусное и невероятно сочное блюдо в будете готовить много раз, я в этом просто уверена.

Рецепт:

Для котлет:

450 г фарша ( индюшиного или куриного)

2 зубчика чеснока

1 большая луковица

350 г кабачков ( если кабачки не молоденькие, семечки и кожу удалить)

1 ч.л. соли

0,5 ч.л. черного перца

1 яйцо

60 г овсяных хлопьев

Для соуса:

30 г кукурузного крахмала