ОВСЯНЫЙ ХЛЕБ по рецепту Хамельмана. Очень вкусный и легкий в приготовлении хлеб. - онлайн видео на Повар.ТВ
По Вашим многочисленным просьбам сегодня у меня рецепт очень вкусного овсяного хлеба по рецепту известного американского пекаря Д Хамельмана. Особенность этого хлеба в том, что в тесто добавляют овсяные хлопья, что делает хлеба очень вкусным, а мякиш воздушным. Также в рецепте используется в 2 раза меньше дрожжей, чем в традиционном хлебе. Рассказываю как всегда все очень подробно от А до Я, чтобы хлебушек получился абсолютно у каждого.
Рецепт:
75 г овсяных хлопьев
285 мл теплой воды
50 г теплого молока
34 г меда
34 г растительного масла
10 г соли
340 г пшеничной муки для хлеба ( можно высший сорт)
115 г пшеничной цельнозерновой муки
2,5 - 3 г сухих растворимых дрожжей ( или 7,5 -9 г свежих прессованных)
овсяные хлопья для посыпки
вода для сбрызгивания
растительное масло для смазывания миски, рук и формы
Духовку нагреть до 230С или 460Ф за 30 минут до выпечки.
Выпекать
15 минут при 230С или 460Ф( миска с кипятком на нижней полке)
20-25 минут при 210С или 430Ф ( миску убрать)
Вас может заинтересовать это видео:
3:50
Когда с рыбалки привожу РЫБУ, то готовлю ее именно по ЭТОМУ РЕЦЕПТУ! Вкусный УЖИН для всей семьи.
Предпросмотр
25:55
ПроСто кухня | Выпуск 224
Предпросмотр
2:33
Вот таким должен быть СЛИВОВЫЙ ПИРОГ — Попробуйте этот Пирог и вы ВЛЮБИТЕСЬ в этот Рецепт!
Предпросмотр
12:44
5 удивительных блюд ИЗ ОБЫЧНОЙ ГРЕЧКИ
Предпросмотр
5:40
Такое ПЕЧЕНЬЕ -полный ВОСТОРГ !
Предпросмотр
17:36
РАССТЕГАИ с РЫБОЙ | ПроСто кухня |
Предпросмотр
16:01
Полуфабрикаты ИЗ СВИНИНЫ: 25 кг за 6 часов
Предпросмотр
5:51
Творожные кексы с маком и цедрой лимона
Предпросмотр
3:45
Не устаю их готовить! Сомса новый рецепт! Весь секрет в тесте! Знаменитый АЛАТСКАЯ (ОЛОТ)САМСА!
Предпросмотр
3:18
РУБЛЕНЫЕ КОТЛЕТЫ ИЗ КУРИЦЫ
Предпросмотр
