РУБРИКИ
Повар ТВ

ЦВЕТНОЙ хлеб на закваске. Все подробности от А до Я. - онлайн видео на Повар.ТВ

Рецепт от: Nataliya Mashika
Сегодня хочу поделиться рецептом вкусного цветного хлеба на закваске. Рассказываю все подробно от А до Я .

Рецепт:

Для 1 теста:

210 г воды

250 г пшеничной муки

50 г пшеничной цельнозерновой муки

1 ст.л. с горкой ферментированной муки из дикой голубики ( чем заменить рассказываю в видео)

60 г активной пшеничной закваски 100 % влажности

6 г соли

Для 2 теста:

210 г воды

250 г пшеничной муки

50 г пшеничной цельнозерновой муки

1 ч.л. куркумы ( чем заменить рассказываю в видео)

60 г активной пшеничной закваски 100% влажности

6 г соли

Вас может заинтересовать это видео:

Комментарии и Отзывы:

Ирина Копышта
Ирина Копышта

Как повезло! Какой учитель! Прелесть! Все ясно и понятно. Получается с первого раза. Не выбрать какой рецепт лучше. Они все хороши, все зависит от вашего вкуса. Я пеку по очереди. Не перестаю благодарить Наташеньку за ее заботу о нас.

Маргарита
Маргарита

Чудесное хлебное произведение! Благодарю Натальюшка, буду ждать на дрожжах. 💐

Ольга Исаева
Ольга Исаева

Хлеб Шикарный!!! Спасибо за рецепт!!!

Marina H
Marina H

Ну наконец-то! Еле дождалась... :))) Спасибо, Наташ! ❤

Любимые СТИХИ 💗 Favorite POEMS
Любимые СТИХИ 💗 Favorite POEMS

Очень оригинальный рецепт! Хлеб получился такой необычный... Спасибо за то, что поделились! 👍

Anna Kirichenko
Anna Kirichenko

Не могу смотреть до конца и терпеть с лайком! С первой секунды ставлю, 100% уверена, что буду в восторге

Татьяна Александрович
Татьяна Александрович

Какая красота!!!!!!!!

🌴Helga Altun
🌴Helga Altun

Очень интересный хлебушек!

5:36 Как здорово, будем ожидать рецепта цветного хлебушка, но на дрожжах. А вообще, можно так изготавливать любое тесто, просто поделить пополам и добавить нат. красители😉👍🏻

6:27 Наталья, ну тут Вы слишком забыстрили видео, движение рук при формовке хлебов неуловимо практически.

Y K
Y K

Отличная идея! Красивый хлеб.

Азияхан Джатдоева
Азияхан Джатдоева

Какая красота но требует терпения умничка,,,!

Eva Lulucha
Eva Lulucha

Наташенька, благодарю за разбор.

Подписалась на Вас

Буду учиться от Вас

Как только у меня получится вырастить закваску и испечь мой 1й хлебушек

Обязательно отпишусь🫶🥰

Нина Сизикова
Нина Сизикова

Очень интересный хлеб

Glukoza Korotchenko
Glukoza Korotchenko

Хлеб получился просто огромный, надо было уменьшить количество в два раза либо печь два хлеба.

Элеонора Петрова
Элеонора Петрова

Интересно 👍🌹👏

مطبخ كوكى كل حياتى
مطبخ كوكى كل حياتى

very nice video

Yuliya Yakymenko
Yuliya Yakymenko

Дуже дякую за рецепт. Сьогодні випікала цей хлібчик і він вийшов чудовий💙💛

наталья такиева
наталья такиева

Очень хочется испечь такой хлебушек. Но, что делать, если нет такой кастрюли? Можно ли заменить?

Zoya B
Zoya B

Наташа, спасибо за интересный рецепт, обязательно что-нибудь придумаю и испеку. Наташа, хочу испечь хлебушек итальянский на пиве, но на закваске, как составить рецепт по пекарской формуле я пересчитала, а количество пива остается тоже? Спасибо!

Ирина Колосова
Ирина Колосова

Спасибо❤️

Написать комментарий