ТОЛЬКО ПЕРЕМЕШАТЬ ЛОЖКОЙ И ГОТОВО! Нежнейшие маффины за 5 минут. Мой самый любимый рецепт. - онлайн видео на Повар.ТВ

Делюсь своим самым любимым рецептом приготовления маффинов. Эти маффины всегда получаются нежнейшими по своей структуре, а на приготовление вам понадобится максимум 5 минут. Выпечку можно готовить абсолютно с любыми наполнителями: фруктами, ягодами, орехами, сухофруктами, шоколадом, и тд Если у Вас нет сыра рикотта, то вполне подойдет творог, только советую творог протереть через сито, или растереть хорошо вилкой, чтобы не было больших комков и получилась однородная масса.

Рецепт:

200 г пшеничной муки общего назначения ( или высший сорт)

150 г сахара + немного сахара для посыпки

2 ч.л. разрыхлителя

0,5 ч.л. соли

180 г сыра рикотта

85 мл растительного масла ( любого без запаха и вкуса)

5 ст.л. молока

1 большое яйцо

1 ч.л. ванильного экстракта ( или 1 пачка ванильного сахара)

1 стакан (250 мл) свежей голубики ( можно любых фруктов или ягод)

Выпекать 20 минут при 190С /375Ф