РУБРИКИ
Повар ТВ

Домашняя колбаса в СЫРНОЙ РУБАШКЕ - онлайн видео на Повар.ТВ

Рецепт от: КолбоБосс
Домашняя колбаса в сырной рубашке готовится очень просто практически без оборудования.

Состав:

1. Свинина полужирная (окорок/лопатка/шея) — 750г

2. Свинина нежирная — 150г

3. Грудинка свиная — 100г

4. Соль нитритная (0,5-0,6% нитрита натрия) пополам с поваренной — 20г/кг

5. Перец черный молотый — 1,5г/кг

6. Мускатный орех — 0,5г/кг

7. Сахар — 3г/кг

8. Фосфат пищевой — 1,5г/кг

9. Вода — 100мл

10. Сыр — 300-350г

Вас может заинтересовать это видео:

Комментарии и Отзывы:

Цветочек Аленький
Цветочек Аленький

Классный рецепт, повезло твоей жене сынок, что ты готовишь такую вкуснятину 👍👍👍👍👍

Валера Титаренко
Валера Титаренко

Прикольно. Это колбасный шедевр от Макса. Обязательно попробую сделать.

Валерия Сергеевна
Валерия Сергеевна

Здравствуйте, Максим! Я сегодня дегустировала сделанную по Вашему рецепту ветчину, только без "рубашки", получилась сочная, плотная и очень вкусная. Благодарю Вас и теперь буду так часто готовить 💗

Александр Кулешов
Александр Кулешов

Спасибо Макс за идею, думаю очень вкусно, попробуем приготовить👍👍👍

Альбина Попова
Альбина Попова

Рецепт понравился! 👍👍👍 Спасибо за идею! 👏

Семанина Валентина
Семанина Валентина

Вашу передачу нельзя смотреть на голодный желудок! Спасибо большое за идею.

КОЛХОЗНЫЙ ЭКСКЛЮЗИВ Снежкино ЛПХ
КОЛХОЗНЫЙ ЭКСКЛЮЗИВ Снежкино ЛПХ

Ветчина выглядит превосходно. Завтра сделаю так же, но с домашнего бройлера. Сварю сыр Моцарелла и заверну в него. Думаю, что будет превосходно.

Tatiana Batko
Tatiana Batko

Ну как всегда, вкусно, подробно, честно. Обожаем, любим и ждём. Спасибо Олечке за съёмку.

Виктор Алексеев
Виктор Алексеев

Макс красавчик👍👍👍

Всегда с удовольствием смотрю ваши ролики, многое пробую готовить, всегда получается вкусняшка😋😋😋

Самвел Хачикян
Самвел Хачикян

Отлично, слов нет!!!

Мугиля Темиргазиева
Мугиля Темиргазиева

Макс привет! Наш дорогой Макс все старается для нас! Спасибо!

Евгений Суриков
Евгений Суриков

Спасибо, Макс! Твои видосы о приготовлении колбасы просто супер! Уже делал многое из того о чем ты говоришь! Реально очень вкусно, а главное получается! . Совет, смотрящим твои видосы, пробуйте, не бойтесь! Реально все получается. Мог бы дотянуться, пожал бы руку за твой оптимизм и труд!

John Johnson
John Johnson

Максим, вначале лайк, потом просмотр! Все твои рецепты уникальны и очень классные! 😊👍

Стас Зайцев
Стас Зайцев

Макс, как всегда супер!!! 👍👍👍

Ольга Новожилова
Ольга Новожилова

Спасибо за заморочку, пригодится думаю. И за подсказку про томат тоже спасибо

Макс Лисовский (Настойки, Кулинария)
Макс Лисовский (Настойки, Кулинария)

Добрый день Макс! Класс интересный рецепт. Спасибо огромное.

Александр fynch
Александр fynch

Макс, приветствую. Классные ролики делаешь. Ты не думал, сделать ролик по сыровялу, в короткие сроки. Конкретно со свининой. С консервантами и всеми делами. Интересно было бы посмотреть.

Николай К.
Николай К.

сделал очень вкусно) спасибо за рецепт и технологию)

Саша Большой
Саша Большой

Просто шедевр..., 😋👍💯

Элементарно и Вкусно [EL]
Элементарно и Вкусно [EL]

Ну как всегда шедевр👍

Написать комментарий