Овощная икра с баклажанами на зиму - онлайн видео на Повар.ТВ
баклажаны 3 кг
помидоры 3 кг
горький перец 3 больших штуки
лук репчатый 1 кг
болгарский перец красного цвета 1 кг
головка чеснока
стакан сахара
3 ст.л. соли с горкой
стакан масла
стакан уксуса 6%
вода 300 мл
Варим 40 минут после закипания.
Уксус ,соль,сахар, и горький перец-можно сделать по своему вкусу!
Баклажаны люблю в любом виде! Спасибо, Марин за очередной суперский рецепт...