Таджин (тажин) МЯСО с ОВОЩАМИ - онлайн видео на Повар.ТВ

Марина, я позавчера купила тажин и вчера по вашему рецепту готовила мясо с овощами, - получилось именно так, как я не мечтала даже, - чтоб все пропеклось, пропиталось соками, насыщенный цвет, ароматище, а выглядит как по-праздничному! … Спасибо вам:) Готовила на электрической керамической плите, три часа. Я в восторге! Хоть муж и говорит, что в мультиварке получилось бы тоже самое, - я думаю, что он не прав

Спасибо, Марина, за простой, но вкусный рецепт!!!

Я на дно положила сырой рис, потом кусочки курицы, специи, чуть масла и воды, тоже очень вкусно! Спасибо за вашу работу! Удачи!

Марина, представляю как это вкусно. Пока нет таджина приготовлю в утятнице. Рецепт чудесный. СПАСИБО!!! ЛАЙК!!!

И тажин красавец, и блюдо представляю какое получилось, да сезонными овощами - бомба!

Очень интересное блюдо!!!

Обалденная вкуснятина

Подписываюсь, приятно Вас слушать, попробую приготовить

Мне так тоже понравилось сделаю обязательно. Спасибо. ..

Попробовал сделать

Спасибо за рецепт и обзор тажина)))

Было бы правильнее сначала мясо всё в специях перемешать, а потом и поверх овощей посыпать дополнительно, так намного правильнее и вкуснее!!! Ну учится никогда не поздно 🤗

Ни фига себе, это же мечта любой хозяйки

Тажин (посуда) раскрывает все свои свойства, когда крышка охлаждается естественным путем в процессе приготовления. А в духовке этого не происходит. В духовке можно готовить в любой посуде, которая подходит для духовки, и тажин в этом случае не нужен.

Похоже на домляму. .. только не в духовке а на плите и тушить один час.

Конечно вкусно смотрится. Я бы купила. Наверно веусно с говядиной и бараниной!!!!

Слой томатов лучше под картофель, а не сверху. Кислота, содержащаяся в помидорах, стекает вниз на картофель, от чего он становится жёстче и плотнее.

Принцип приготовления в таджине, это только нижний нагрев и малые температуры.

Я читала, что его нельзя ставить в духовку. Нарушается сам принцип. Это конденсат, который стекает в чашу. И от этого вкус и сочность. А так принцип мяса в горшочке. Тоже хорошо. Но тогда зачем тажин покупать