РУБРИКИ
Повар ТВ

АРОМАТНЫЕ ДОБАВКИ К ЛЮБОМУ БЛЮДУ. Чесночное масло и базиликовый уксус - онлайн видео на Повар.ТВ

УКСУС БАЗИЛИКОВЫЙ:

базилик сиреневый 5-6 веточек , нам нужны только листики.

уксус 6% или 9% в пределах 400 мл.

На бутылку 500 мл я заполнила листики и налила уксус.

Настаиваем неделю, храним при комнатной т-ре , хранится в течении года, до след. урожая базилика.

МАСЛО ЧЕСНОЧНОЕ:

чеснок 300 гр перемалываем в блендере, до пастообразного состояния.

чеснок перекладываем в бутылку(бутылка 500 мл) доливаем растительным маслом(комнатной т-ры),

сколько войдёт, добавляем 1/4 часть ч.л.лимонной кислоты(порошок) встряхиваем и отправляем в

холодильник. Масло готово сразу, в отличии от уксуса.Масло храним в холодильнике, хранится в

течении двух месяцев.

Вас может заинтересовать это видео:

Комментарии и Отзывы:

Готовим с Мариной Ломака
Готовим с Мариной Ломака

УКСУС БАЗИЛИКОВЫЙ:

базилик сиреневый 5-6 веточек, нам нужны только листики.

уксус 6% или 9% в пределах 400 мл.

На бутылку 500 мл я заполнила листики и налила уксус.

Настаиваем неделю, храним при комнатной т-ре, хранится в течении года, до след. урожая базилика.

МАСЛО ЧЕСНОЧНОЕ:

чеснок 300 гр перемалываем в блендере, до пастообразного состояния.

чеснок перекладываем в бутылку(бутылка 500 мл) доливаем растительным маслом(комнатной т-ры),

сколько войдёт, добавляем 1/4 часть ч. л. лимонной кислоты(порошок) встряхиваем и отправляем в

холодильник. Масло готово сразу, в отличии от уксуса. Масло храним в холодильнике, хранится в

течении двух месяцев.

Iulia Markina
Iulia Markina

Приготовила базиликовый уксус-это очень ароматно и вкусно. Как на мой вкус, то самое лучшее применение такого уксуса-это капустный салат.

Огромное спасибо за рецепт. Спасибо и здоровья вам и вашим близким!!!

Наталья Гуляева
Наталья Гуляева

Много лет назад я делала ароматный уксус по такому рецепту. 1л магазинного уксуса + 400г вишни без косточек + 1пучок фиолетового базилика без стеблей. Все смешать и настаивать в темном месте дней 10. Процедить. Получается очень яркий и ароматный.

Людмила Айропетьянц
Людмила Айропетьянц

Мариночка, спасибо большое!!! Я очень люблю специи, необычные рецепты. буду рада если поделитесь.

елена шевелева
елена шевелева

Спасибо большое это универсальная добавка подойдёт как и салатам так и вторым блюдам и к первым 👌👍🌝

Маришка М
Маришка М

Марина спасибо Вам за рецепты, я стала готовить по Вашим рецептам...

Ирина Шафранова
Ирина Шафранова

Спасибо за Ваши интересные и вкусные рецепты!!!

Ольга Ч
Ольга Ч

Марина большое Вам спасибо за рецепты.

татьяна корсакова
татьяна корсакова

Большое спасибо за рецепт. Обязательно приготовлю

Татьяна Бурблис
Татьяна Бурблис

Спасибо Марина за рецепты.

olga bunina
olga bunina

Спасибо огромное, ооочень полезные рецепты. Благополучия вам!

Sergey Kozlov
Sergey Kozlov

Интересно и хорошо. Спасибо. Здорово, что подробное описание и ссылки на другие ваши рецепты. С уважением Сергей.

Зинаида Тонковидова
Зинаида Тонковидова

Почему для уксуса базиликового, вы берете только листики ? Мне из веточек даже больше нравится, он ароматней, ярче и что не мало важно - веточки не пропадут.

Лариса Блащук
Лариса Блащук

Благодарю! Интересно, обязательно воспользуюсь.

Лариса Осмаковец
Лариса Осмаковец

Чесночное масло не готовила, я просто в бутылку с маслом запихиваю ароматные травки как-нибудь, а вот уксус я всегда готовлю, но не только с базиликом. Я в бутылку бросаю кориандр, листья шалфея(овощной нектар), базилик, перец цветной горошек, веточку тимьяна и майорана(эти травы выращиваю сама на балконе), аромат невероятный. А вообще можно бросать и в масло, и в уксус любые травы и специи(не молотые), которые вам нравятся.

Быстрая кухня
Быстрая кухня

Супер! Марина, а масло почему только два месяца? Что с ним потом станет?

Елена Рогозик
Елена Рогозик

Здраствуйте! Я в салаты уксус не использую а вот листики базилика режу и масло, так может можно масло настоять с листьями или не получится? 🤔 А куда вы этот уксус используете? Спасибо за Ваш труд!

Тамара Рудакова
Тамара Рудакова

Добрый день. Спасибо за рецепт. Мне интересно - вкус уксуса насыщенный?

Антонина Карлова
Антонина Карлова

Это для того чтобы чеснок не позеленел. 😊

Ольга
Ольга

Марина, а как потом базилик выковыривать из бутылки, а из под масла потом тоже толком не помыть, жалко такие бутылки выкидывать.

Написать комментарий