Готовим с Мариной Ломака

Дорогие мои, предлагаю вам вкусный рецепт маринованных кисло-сладких огурчиков. рецепт времен

СССР. Рецепт у меня из книги, Ставропольского книжного издательства за 1962 год.

Рецепт:

специи можно взять свои любимые, я брала:

горошком перец-на баночку 1 литр 10 горошин

семена горчицы пол ч. л.

лук кольцами-1 головка

перец острый всегда смотрите по своему усмотрению.

ливровый лист, укроп сушеный, листья вишни и хрена в сухом виде, чеснок тоже в сухом виде

На 1 литр воды:

соль 1 ст. л. с горкой

сахар 2 ст. л. с горкой

эссенция добавляется непосредственно в банку-в литровую банку эссенция 70 % 1 ч. л.

1 ч. л. эссенции 70%-заменит 8 ч. л. уксуса 9%

Африка

Мариночка, здравствуйте! Вот делаю по вашему рецепту, прочитала отзывы, ну и решилась) уверена в отличном вкусе. Болшущее вам спасибо✊👍

Лиля Дроздова

Марина! Спасибо Вам за этот рецепт!

елена шевелева

Спасибо большое за рецепт очень понравилось 👍 отличные огурчики 🌝👌🌝👍

murderous kitty

Мариночка, спасибо за этот рецепт. я тоже так сделала.

Ирина Шафранова

Здравствуйте! Большое спасибо за хороший рецептик!

Tanya Ivantsova

Открыла огурцы очень как действительно при СССР🙂👍

Азъ есьм

Рецепт не знаю, но вкус помню!

Stella

Спасибо 👍👍👍👍👍

Ирина Приходько

Марина, лучше не говорите, что Вы банки не стерилизуете, у кого-то взорвётся банка и Вас обвинят. Лучше скажите, чтобы стеризовали баночки привычным для каждого способом. Я, например, стерилизую в микроволновке, чуть воды и на полную мощность на минутки 3. и быстро и без мороки, а крышки кипят в ковшике, закрутки стоят и по 2 года в кладовке, всё ОК. 👍😁🥒