Готовим с Мариной Ломака

Дорогие друзья, предлагаю вам вкусный рецепт закуска из кабачков.

Если вы любите кабачки, вам она обязательно понравится, а если у вас есть такие кто кабачки вовсе не любит, дайте им попробовать эту закуску, они полюбят ее однозначно.

Рецепт очень прост и на приготовление у вас не займет много времени.

Все овощи надо как обычно помыть и почистить, вес всех овощей берем в очищенном виде.

Рецепт:

кабачки-2 кг(6 штук среднего размера), если у кабачков кожура плотная и есть семена, лучше почистить

лук репчатый 350 гр ( штуки среднего размера)

морковь 280 гр (2 шт. среднего размера)

болгарский перец 600 гр( 5 шт)

помидоры 2 кг.

острый перец всегда берите по желанию и по своему вкусу

у меня горькая перчина 1 шт

растительное масло 150 мл

соль 2ст. л. с горкой (у меня вышло 70 гр)

сахар 200 гр

уксус 9% 100 мл

чеснок 1 головка( 5 зубчиков)

перец горошком 10-15 шт

Все кроме кабачков перекручиваем через мясорубку. Добавляем сахар, соль, горошком перец, растительное масло и отправляем на плиту.

Закипело и добавляем кабачки, кабачки нарезаем мелким мелким кубиком, кстати отсюда и название-КУБИК.

Варим на медленном огне 50 минут. Добавим уксус и в баночки. Вот и весь легкий, но при этом вкусный рецепт.

Вика Прилукова колеусы и другие растишки

Два года делала по этому рецепту, и вот третий раз захожу, чтоб снова его сделать. Очень вкусно, спасибо за рецепт!

Lena@S

Сегодня приготовила это божественно вкусный рецепт! Без преувеличения! Спасибо! Срочно надо еще партию делать))) одной точно не хватит)))

Елена Козыренко

Интересный рецепт, обязательно сделаю, спасибо вам за идею 👍

Ксения Советкина

Я уже сделала, спасибо за рецепт очень вкусно и просто. Всегда буду делать )

Виталина Бруданина

Хотела выразить благодарность за этот рецепт, делала на зиму. Вот уже зима закончилась и заготовки тоже. Вот только кабачки по вашему рецепту закончили ещё в середине зимы. Муж вообще не ест кабачки в любом виде, но от этих он в восторге, сказал на будущий год делай побольше. Спасибо вам огромное!!!!

0Natri

Сделала!!! Не передать словами, как вкусно! Делала без острого перчика, положила чуть больше чеснока. Спасибо за рецепт.

Отдельный респект за ролик, все быстро и чётко! Успехов вам и удачи!!!

Юлия Малютина

Спасибо за рецепт! В прошлом году приготовила закуски по самым разным рецептам, эту съели быстро. А другие так и остались стоять. Прошел год, я опять готовлю по вашему рецепту. Только без горького перца.

Рамиля Аблазисова

Спасибо за рецепт, очень вкусное, сделала очень мало, буду делать еще 😉

Ольга Басенкова

Сделала по вашему рецепту. Сейчас открыла баночку! Очень вкусно! Рекомендую приготовить всем по такому рецепту. А я однозначно, буду готовить такую закуску каждый год! Спасибо вам!!!

Оксана Смоленская

Здравствуйте Марина! Спасибо огромное за рецепт! Сделала, очень понравился. Обалденный!!! )))Взят в семейную копилочку!

НАСТРОЕНИЕ !

Марина, доброго вам утра! Спасибо вам за прекрасный рецепт кабачков мне очень понравилась желаю вам удачи вашем деле!

Ирина Архипова

Попробовали и обалдел, как же это вкусно!!! Жалею, что сделала мало (

Julia N

Замечательный рецепт! Ребёнку очень понравился салат, никаких других есть не хочет, лечо и так далее не предлагать, а этот за милую душу. В этом году снова его делаю!