Чевапчичи (Cevapcici). Колбаски-гриль в простых домашних условиях - онлайн видео на Повар.ТВ
Чевапчичи — колбаски для жарки или колбаски-гриль. Готовятся в простых домашних условиях буквально за пару часов. Очень вкусный рецепт!
Состав:
1. Говядина с небольшим содержанием жира — 1000г
2. Соль поваренная — 15-17г/кг
3. Перец черный молотый — 3г/кг
4. Кардамон (можно мускатный орех) — 1г/кг
5. Паприка — 7г/кг
6. Чеснок свежий — 5-6 зубчиков
7. Лук репчатый — одна небольшая луковица
8. Яйцо — 1шт
9. Вода — 80-100мл (можно без воды)
Технология:
Говядину и лук нарезать кусочком под мясорубку, измельчить на самой мелкой решетке мясорубки, чеснок потереть на мелкой терке, внести в фарш воду (по желанию) и все сухие ингредиенты, хорошо месить в течение 5 минут. Внести яйцо, вымешивать еще 5 минут.
Термообработка:
Включить нижний и верхний ТЭНы, запекать в прогретой до 150С духовке в течение 35-40 минут.
Вас может заинтересовать это видео:
3:11
3 классных рецепта всего из 3 ингредиентов
Предпросмотр
4:27
Просто заворачиваю всё в бумагу и запекаю. Полезный и вкусный ужин из КАРТОФЕЛЯ и рыбы.
Предпросмотр
4:42
ТАК ЗАВТРАК ГОТОВИТ ТОЛЬКО МОЯ СВЕКРОВЬ ❗ МУЖ В ШОКЕ ОТ РЕЗУЛЬТАТА! ТЕПЕРЬ ГОТОВЛЮ ТОЛЬКО ТАК за 10 мин
Предпросмотр
4:29
БАБУШКА НАУЧИЛА готовить Ужин только ТАК! Безумно вкусный Старинный СЕМЕЙНЫЙ РЕЦЕПТ!
Предпросмотр
3:51
Попробовала баклажаны у соседки и тоже теперь так готовлю, почти каждый день! Быстро вкусно на ужин
Предпросмотр
4:28
Взбейте укроп с яйцом, и вы будете в восторге от результата! Вы такого раньше никогда не видели!
Предпросмотр
4:00
Рецепт подслушала в метро, вкуснее в жизни не ела! Это блюдо из тыквы понравится всем, тыква на ужин
Предпросмотр
6:02
АДЫГЕЙСКИЙ Сыр из 2Х ингредиентов без уксуса и лимона из магазинного молока. Домашний сыр
Предпросмотр
Макс, это пушка! Спасибо! Очень простой и быстрый рецепт! )) Тебе пора на видео ставить звёзды с уровнем сложности рецепта!! )))