Чевапчичи (Cevapcici). Колбаски-гриль в простых домашних условиях - онлайн видео на Повар.ТВ
Чевапчичи — колбаски для жарки или колбаски-гриль. Готовятся в простых домашних условиях буквально за пару часов. Очень вкусный рецепт!
Состав:
1. Говядина с небольшим содержанием жира — 1000г
2. Соль поваренная — 15-17г/кг
3. Перец черный молотый — 3г/кг
4. Кардамон (можно мускатный орех) — 1г/кг
5. Паприка — 7г/кг
6. Чеснок свежий — 5-6 зубчиков
7. Лук репчатый — одна небольшая луковица
8. Яйцо — 1шт
9. Вода — 80-100мл (можно без воды)
Технология:
Говядину и лук нарезать кусочком под мясорубку, измельчить на самой мелкой решетке мясорубки, чеснок потереть на мелкой терке, внести в фарш воду (по желанию) и все сухие ингредиенты, хорошо месить в течение 5 минут. Внести яйцо, вымешивать еще 5 минут.
Термообработка:
Включить нижний и верхний ТЭНы, запекать в прогретой до 150С духовке в течение 35-40 минут.
Вас может заинтересовать это видео:
4:35
Когда есть ТВОРОГ сразу готовлю эту ВКУСНЯТИНУ! Вы точно сейчас пойдёте на КУХНЮ. Восьмёрки из творога
Предпросмотр
2:52
Долго искала ЭТОТ рецепт! Больше в магазине не покупаю! Пончики, которые обожаю миллионы!
Предпросмотр
6:34
Такие КАНАПЕ СЪЕДАЮТСЯ МОМЕНТАЛЬНО! 5 Рецептов Очень вкусных КАНАПЕ на ПРАЗДНИЧНЫЙ СТОЛ или ФУРШЕТ!
Предпросмотр
4:56
Вкуснейшая Запеканка из куриного филе и овощей в духовке! Простой и легкий Рецепт Ужина!
Предпросмотр
3:10
АНОМАЛЬНО ВКУСНО! Порция Уходит за Минуты! Язык глотнёте! Супер НЕЖНЫЙ, КРАСИВЫЙ ПИРОГ С СЕКРЕТОМ
Предпросмотр
2:29
ГОТОВЛЮ ДВА РАЗА В ДЕНЬ И ПРОСЯТ ЕЩЁ! ЗАВТРАК ИЛИ ПЕРЕКУС за 10 минут! Вкусно, просто и быстро
Предпросмотр
3:26
Рецепт ПОДСЛУШАЛ на ВОКЗАЛЕ. ШОК!!! Теперь готовлю их каждый день к чаю! Секрет в пропорции!!!
Предпросмотр
4:06
Готовится ЗА МИНУТЫ и никогда НЕ ТРЕСКАЕТСЯ! БИСКВИТНЫЙ РУЛЕТ С ПОВИДЛОМ/Простая выпечка к чаю
Предпросмотр
Макс, это пушка! Спасибо! Очень простой и быстрый рецепт! )) Тебе пора на видео ставить звёзды с уровнем сложности рецепта!! )))