Готовим с Мариной Ломака

Дорогие друзья, всем привет.

По просьбам готовлю бюджетные куличи.

Куличи получаются ароматные, вкусные, а для тех у кого нет времени на долгое приготовление, этот рецепт будет очень кстати.

Рецепт:

молоко теплое 500 мл

яйца 2 шт

соль 1/4 ч. л.

ваниль щепотка

сахар 200 гр

по желанию сахара можно взять граммов на 100 больше

сливочное масло 30 гр

дрожжи мокрые 20 гр

можно взять сухие дрожжи ( 7 гр)

мука 950 гр-1 кг

растительное масло 50 мл

формы у меня размером 7 см в диаметре, в каждую формочку я положила тесто по 100 гр

каждую формочку смазываем растительным маслом

У меня получилось 14 формочек с тестом по 100 гр

Такие добавки как изюм, цукаты, вяленые ягоды или фрукты, шоколад и пр. можно добавить на свое усмотрение, 100-150 гр

Я сегодня не добавляла.

Для начала сделаем опару, все соединим в одной миске, все кроме яиц и растительного масла.

Заведем тесто как густую сметану, оставим на 15-20 минут.

После этого добавляем слегка взбитые яйца, перемешиваем и добавляем муку.

Замешиваем мягкое тесто, обминаем с растительным маслом и оставляем для подхода.

Когда тесто подошло, обминаем, делим на шарики, примерно по 100 гр каждый

Перекладываем в форму, накрываем пленкой даем тесту подойти ещё раз.

После этого отправляем в духовку. Духовку я сразу не нагреваю, ставлю в холодную духовку, включаю духовку на т-ру 180 гр, средний уровень и выпекаю до готовности.

Минут 40 у меня готовились куличи.

Даем остыть, посыпаем пудрой.

Mila Sakuta

Всё предельно просто, никакой наигранности, нет показушных надоевших чашечек с ингредиентами , чисто домашняя обстановка. Прекрасный рецепт куличей, а главное очень простой, спасибо Вам, многое готовлю из ваших рецептов и всегда вкусно, а главное получается. 💐💐💐

Лариса Проскура

Спасибо Марина за чудесный рецепт! 🙂😘❤💯👍

Наталья В

Добрый вечер Марина красивые куличики получились у Вас деткам раздать.

Выпечка у Вас всегда отменная. Для себя буду печь ночную на

Венском тесте. 😀😀😀

Руслан Евтимович

Спасибо вам Маринушка, дай Бог вам здоровья, спасибо что Ты у нас есть.

Елена Беликова

Рецепт и особенно технология выпечки отличная! Спасибо!

Stella

Мариша у Вас золотые ручки 😊👍👍👍👍СПАСИБО 🌹 🌹 🌹 Очень понравилось 👍💋

Просто Я

Мариночка, какая Вы умничка! Бюджетные, а какие красивые и знаю вкусные. А то, как посмотришь, такие навороченные рецепты у блогеров, но совершенно не рабочие. Спасибо Вам.