МЯГКИЕ И НЕЖНЫЕ! КАК в ДЕТСТВЕ! Молочные Коржики @MarinaLomaka - онлайн видео на Повар.ТВ

Дорогие друзья, сегодня предлагаю приготовить МОЛОЧНЫЕ КОРЖИКИ.

Есть множество рецептов молочных коржиков, у каждой хозяйки есть свои любимые

рецепты.

Хочу поделиться с вами своим рецептом.

буду рада если вам понравится

Такие коржики готовили наши мамы и бабушки

Если вы решите заменить сливочное масло на маргарин, то итог будет тоже не плохим, но не таким как у меня.

Поэтому я всегда предлагаю сначала приготовить по рецепту, а потом уже решить, отступать от него или нет

В такие коржики я люблю добавить лимонную цедру,но это чисто по желанию.

Рецепт:

сливочное масло, должно быть мягким-100 гр

яйца 1 шт

сахар 100 гр(Если вы любитель сладкого-можно добавить сахара 1 стакан)

сода 1 ч.л.(гасим соком лимона 1 ст.л.)

молоко теплое 200 мл

соль щепотка

ванилин щепотка

мука-600 гр( -+)

Соединяем в миске яйцо,сахар,соль,ванилин,сливочное масло и молоко.

Перемешаем миксером

Соком лимона гасим соду и добавляем в миску.

Всыпаем половину муки,перемешать удобнее миксером.

Далее постепенно добавляем остальную муку.

Замешиваем мягкое тесто, не липнущее к рукам.

Оставим под пленкой на 15 минут

Раскатываем на подпыленном мукой столе

Вырезаем формочкой коржики.

Можно вырезать просто стаканом или пиалой

Перекладываем на противень, который застелим заранее бумагой пекарской

Выпекаем в разогретой духовке до 180 гр

Обычно на выпекание уходит минут 15, но всегда время смотрите по своей духовке.

Приятного аппетита