Самый вкусный рецепт теста. СОСИСКИ В ТЕСТЕ- КАК В ДЕТСТВЕ@MarinaLomaka - онлайн видео на Повар.ТВ
Дорогие друзья
Сегодня готовим сосиски в тесте
Рецепт:
молоко теплое 600 мл
яйца 2 шт
сметана 100 гр
соль 1 ч.л.
сахар 1 ч.л.
дрожжи 11 гр
мука в пределах 1 кг, может понадобиться чуть больше или меньше
Все зависит от муки
масло растительное 30 мл
соединим в миске все кроме муки и растительного масла.
Добавляем муку совсем не много,так чтобы было по консистенции как густая
сметана
перемешаем и накроем, оставим минут на 15.Это опара.
Далее добавляем муку, замешиваем тесто, мягкое,эластичное
Вливаем растительное масло, обминаем тесто с маслом, накроем и оставим для
подхода
Как только тесто подошло, обминаем его
Раскидываем порционные шарики
У меня вышло 25 шариков по 70 гр
Каждый шарик распределим в пласт
Завернем обсушенную сосиску(обсушим бумажным полотенцем)
Завернем.
Перекладываем на противень, накроем пленкой и оставим для подхода на 20 минут
После этого, смазываем взбитым яйцом, посыпаем по желканию кунжутом
Отправляем в духовку
При т-ре 170-180 гр выпекаем минут 40
Время смотрите по своей духовке
Приятного аппетита
Вас может заинтересовать это видео:
4:08
ОБАЛДЕННО ВКУСНЫЙ САЛАТ: всего 4 простых продукта в составе Весь СЕКРЕТ в Соусе ГОТОВЛЮ ЧЕРЕЗ ДЕНЬ
Предпросмотр
3:30
Чудесная ВЫПЕЧКА с ароматнейшей АЙВОЙ! Вы не откажитесь от такой! /Pastry with quince/
Предпросмотр
14:55
Нужна ли сода в блинах? Ставлю точку! БЛИНЧИКИ творожные, из хлеба и блины с мясом!
Предпросмотр
2:50
САЛАТ за 5 минут из Банальной СВЕКЛЫ! Простой, Вкусный и Полезный салат на каждый день!
Предпросмотр
4:33
Нехлопотный и ароматный БОРЩ НА ЗИМУ
Предпросмотр
Дорогие друзья
Сегодня готовим сосиски в тесте Рецепт: молоко теплое 600 мл яйца 2 шт сметана 100 гр соль 1 ч. л. сахар 1 ч. л. дрожжи 11 гр мука в пределах 1 кг, может понадобиться чуть больше или меньше Все зависит от муки масло растительное 30 мл соединим в миске все кроме муки и растительного масла. Добавляем муку совсем не много, так чтобы было по консистенции как густая сметана перемешаем и накроем, оставим минут на 15. Это опара. Далее добавляем муку, замешиваем тесто, мягкое, эластичное Вливаем растительное масло, обминаем тесто с маслом, накроем и оставим для подхода Как только тесто подошло, обминаем его Раскидываем порционные шарики У меня вышло 25 шариков по 70 гр Каждый шарик распределим в пласт Завернем обсушенную сосиску(обсушим бумажным полотенцем) Завернем. Перекладываем на противень, накроем пленкой и оставим для подхода на 20 минут После этого, смазываем взбитым яйцом, посыпаем по желканию кунжутом Отправляем в духовку При т-ре 170-180 гр выпекаем минут 40 Время смотрите по своей духовке Приятного аппетита