БАКЛАЖАНЫ КВАШЕНЫЕ, БЕЗ УКСУСА С ОВОЩНОЙ НАЧИНКОЙ ! - онлайн видео на Повар.ТВ
Дорогие друзья. Сегодня готовим баклажаны квашеные с овощной начинкой
Рецепт:
у меня было 3 кг баклажанов
Варим их 5-7 минут в подсоленой воде
на 1 литр воды-1 ст.л. соли
Сварили и остудим
Начинка:
морковь 400 гр
лук репчатый 300 гр
болгарский перец 250 гр
чеснок 4-5 зубчиков
капуста 400 гр
зелень по желанию любая
у меня кинза+укроп+петрушка
Морковь+лук +болгарский перец -обжарим на растительном масле,
масла я налила 50 мл
Капусту шинкуем и обомнем.Мелко нарезаем зелень и чеснок
Соединим зелень+капуста+чеснок.Добавим обжареные лук,морковь и перец болгарский .Добавляем по вкусу соль и черный горошком перец(молотый)
По поводу острого перца я сказала-по желанию и по вкусу
Остудим начинку
Рассол :
на 1 литр воды 1 ст.л. соли
у меня вместилось в кастрюлю 2,5 л маринада
Оставляем в тепле на 2 дня. Потом переставляем в холодильник.
Приятного аппетита
Вас может заинтересовать это видео:
4:51
ВОЛШЕБСТВО НА МОЕЙ КУХНЕ! ВСЕ В ВОСТОРГЕ КАК Я ГОТОВЛЮ ЭТОТ РЕЦЕПТ. ДЕЙСТВИТЕЛЬНО ФАНТАСТИКА.
Предпросмотр
6:16
Булочки по 9 копеек, МЯГКИЕ КАК ПУХ
Предпросмотр
4:14
Вкусные КУЛИЧИ без заморочек
Предпросмотр
3:10
И не надо ходить в РЕСТОРАН! Потрясающее Блюдо которое превратит ваш УЖИН в настоящий праздник!
Предпросмотр
4:23
БЕРУ ВОДА + МУКА! МУЖ СЪЕДАЕТ ПО 10 ШТУК И НЕ ПОПРАВЛЯЕТЬСЯ! ЭТОТ РЕЦЕПТ ПОРАЗИЛ ВСЕХ
Предпросмотр
25:52
Галеты со сливами, суп из фасоли, шашлычки из яиц, Гёдза // ПроСто кухня | Выпуск 133
Предпросмотр
2:48
ВКУСНЕЙШАЯ НАМАЗКА НА ХЛЕБ из ТЫКВЫ! Красиво. Быстро. Полезно. Просто. Здоровая и дешевая еда!
Предпросмотр
3:40
АРОМАТНЫЕ И ХРУСТЯЩИЕ ОВОЩИ с Цветной Капустой на Зиму. Эффектная и вкусная закуска !
Предпросмотр
Дорогие друзья. Сегодня готовим баклажаны квашеные с овощной начинкой
Рецепт: у меня было 3 кг баклажанов Варим их 5-7 минут в подсоленой воде на 1 литр воды-1 ст. л. соли Сварили и остудим Начинка: морковь 400 гр лук репчатый 300 гр болгарский перец 250 гр чеснок 4-5 зубчиков капуста 400 гр зелень по желанию любая у меня кинза+укроп+петрушка Морковь+лук +болгарский перец -обжарим на растительном масле, масла я налила 50 мл Капусту шинкуем и обомнем. Мелко нарезаем зелень и чеснок Соединим зелень+капуста+чеснок. Добавим обжареные лук, морковь и перец болгарский. Добавляем по вкусу соль и черный горошком перец(молотый) По поводу острого перца я сказала-по желанию и по вкусу Остудим начинку Рассол : на 1 литр воды 1 ст. л. соли у меня вместилось в кастрюлю 2, 5 л маринада Оставляем в тепле на 2 дня. Потом переставляем в холодильник. Приятного аппетита