Готовим с Мариной Ломака

Привет друзья

Я давно готовлю рыбные консервы сама дома

Готовлю в мультиварке, в духовке(когда рыбы много)

Многие просили показать рецепт приготовления, на обычной плите

Ну вот и дошла очеред до этого классного рецепта

Буду рада если вам понравится

Рыбу можно взять любую

У меня сегодня горбуша

Чистим, моем, обсушим ее полотенцем из бумаги

Нарезаем на кусочки

В баночки поллитра

раскладываем по 1 листику лавровому

по 5 горошин черного перца

перекладываем плотно кусочки рыбы

Сверху насыпаем соль

на 1 баночку поллитра 1 ч. л. соли без горки

Наливаем растительное масло

Масла сами уже посмотрите сколько, в пределах 100 мл

Так чтобы рыба была покрыта

Накрываем фольгой каждую баночку

переставляем в кастрюлю, на дно которой выстелить надо тряпочку

Закрываем кастрюлю крышкой и на плиту

Как только закипит, убавим ход и на медленном, как варим холодец, варим консервы 4 часа. Обычно воду доливать не приходится, но вдруг, вам надо будет долить, если она выпарилась, доливайте только горячую воду, иначе баночки лопнут

Через 4 часа закатываем.

Остужаем

И храним в прохладном месте

Я не храню в холодильнике под железной крышкой, только если пластиковая. А так, на балкон можно вынести

Приятного аппетита

Polkovnik

Спасибо Вам большое за такой чудесный рецепт) Выглядит очень аппетитно) 👍👍👍

Natalya Smirnova

Маслом можно потом кортошечку отварную полить! очень вкусно!

Марина

СПАСИБО 🙏💕большое за рецепт.

Обязательно приготовлю так по вашему рецепту. Давно искала и вот нашла на вашем канале. Удачи и процветания Вашему каналу.

ольга сигитова

Спасибо за рецепт. Очень вкусно. Молоки тоже. Ничего подобного не ели.

Лариса Немкова

Мариночка спасибо и покушать и в салати́к красота и зна́ешь что в баночке

коля лямин

Марина спасибо за рецепт давно искали такой будем пробавать

Dee WeY

Замечательный рецепт 👍👍👍

愛

А сколько хранятся такие консервы?

Очень понравилось, у нас в Финляндии в ноябре сезон этой рыбы, я обычно закупаюсь и замораживаю, вот хочу попробовать законсервировать. Но интересно, сколько их можно хранить

Nune Khachatryan

Здравствуйте Марина! Спасибо большое Вам, Ваши отличное Каналу! Молодец! Ваши все рецепты приятное и очень вкусное! 👍👍👍❤❤❤🌷🌷🌷🎁 Еревана! 🌺🌺🌺🇦🇲

Лиля Дроздова

Марина! Спасибо за рецепт! А можно баночки сразу закручивающимися крышками закрыть, а потом также стерилизовать? Спасибо!

Савелий Колосов

Благодарю за подробный рецепт. Теперь буду готовить сам. В магазине за баночку сайры н

250гр надо заплатить 209 рублей, а за баночку горбуши более 100 рублей. Это дикость полная и жадность оптовиков.

Antonina Suvorkina

Супер, спасибо огромное. Очень просто. Мне дали рецепт с аспирином. Не хотелось такое закрьівать, а вот и ваш рецепт. Бомба!!! Чуть не забьіла лайк поставить!!! 😁😁😁👍👍👍

Елена Пантелеева

Мало того что это очень вкусно, скорее всего ещё и выгодно😁 покупать готовые консервы дороже получится🤔

Спасибо, Марина, за рецепт!

Эдуард Ляля

Рецепт замечательный, только чайной ложки соли на такую банку, много, хватит и половины чайной ложки. Если лить столько подсолнечного масла, будет ооочень жирно. Хватает трех столовых ложек, рыба пускает свой сок и его достаточно. Если делать скумбрию или селедку, я беру банки с закрутками, сразу плотно закручиваю и заливаю водой, чтоб покрывала банку, тогда расходятся и крупные кости. А вообще, это очень вкусно!