БОЖЕСТВЕННЫЙ ВКУС КЛАССИЧЕСКОГО МЕДОВИКА БЕЗ РАСКАТЫВАНИЯ КОРЖЕЙ ! Медовик со сметанным кремом - онлайн видео на Повар.ТВ
Дорогие друзья
всем привет
сегодня готовим вкусный ПО ВКУСУ КЛАССИЧЕСКИЙ МЕДОВИК
но, раскатывать коржи не надо
Сметанный крем, вкусные коржи, медовик просто будет таять во рту
и напомнит вам вкус вашего детства, где мама или бабушка готовили такой торт
Буду рада если вы приготовите и вам понравится
Рецепт:
на плите в ковшике распускаем мед 240 гр и соду 1 ч.л.,
масса должна увеличиться и стать белой, а потом
цвет немного изменится, станет как карамель
Я варила 2 минуты, при постоянно помешивании
Отставим в сторонку, пусть остынет
яйца крупные 5 штук
соединим с сахаром 150 гр
и взбиваем на больших оборотах миксера
Я взбиваю обычно в режиме турбо
У меня ушло 3 минуты, но все зависит от мощности миксера
Теперь добавляем медовую смесь
перемешаем
И добавляем просеянную муку 320 гр
Обязательно просеиваем, аккуратно перемешиваем
Переливаем тесто в форму
форма у меня размером на 28 см
Выпекаем в заранее разогретой духовке до 180 гр
Остудим
Разрезаем на коржи
Я разрезала на три коржа
Прослаиваем кремом
Крем:
Сметана 15-20%- 700 гр, надо заранее сметану отвесить,
чтобы стекла лишняя сыворотка
Смешиваем сметану с сахарной пудрой 150 гр
Перемешаем и крем готов С одного коржа, я срезала немного бисквита, чтобы была
крошка на обсыпку.
Заправляем и отправляем на пропитку в холодильник
не меньше чем на 2 часа.
Торт готов
Приятного аппетита
Вас может заинтересовать это видео:
6:47
НАУЧИЛА ВСЕХ ПОДРУГ ГОТОВИТЬ ТАКИЕ ВКУСНЯШКИ! ПОДРУЖКИ В ВОСТОРГЕ ОТ РЕЗУЛЬТАТА! SAMIRA GOTOVIT
Предпросмотр
3:57
Самый простой и Вкусный Рецепт из куриного филе и капусты в духовке. Вкусный, Быстрый Ужин!
Предпросмотр
5:36
Вкуснотища! Ваше мнение о перловке изменится в лучшую сторону. Как вкусно приготовить Перловку.
Предпросмотр
3:42
Научила бабка на БАЗАРЕ! Просто возьмите АЛКОГОЛЬ, овощи и ФРУКТЫ! Два БЕЗУМНО вкусных рецепта!
Предпросмотр
5:26
Забытый РЕЦЕПТ 60-х годов из Советской столовки ❗ Так готовила моя БАБУШКА УДИВЛЯЕТ ВСЕХ кто пробует
Предпросмотр
0:51
Картофельный хашбраун с яйцом
Предпросмотр
Дорогие друзья
всем привет сегодня готовим вкусный ПО ВКУСУ КЛАССИЧЕСКИЙ МЕДОВИК но, раскатывать коржи не надо Сметанный крем, вкусные коржи, медовик просто будет таять во рту и напомнит вам вкус вашего детства, где мама или бабушка готовили такой торт Буду рада если вы приготовите и вам понравится Рецепт: на плите в ковшике распускаем мед 240 гр и соду 1 ч. л., масса должна увеличиться и стать белой, а потом цвет немного изменится, станет как карамель Я варила 2 минуты, при постоянно помешивании Отставим в сторонку, пусть остынет яйца крупные 5 штук соединим с сахаром 150 гр и взбиваем на больших оборотах миксера Я взбиваю обычно в режиме турбо У меня ушло 3 минуты, но все зависит от мощности миксера Теперь добавляем медовую смесь перемешаем И добавляем просеянную муку 320 гр Обязательно просеиваем, аккуратно перемешиваем Переливаем тесто в форму форма у меня размером на 28 см Выпекаем в заранее разогретой духовке до 180 гр Остудим Разрезаем на коржи Я разрезала на три коржа Прослаиваем кремом Крем: Сметана 15-20%- 700 гр, надо заранее сметану отвесить, чтобы стекла лишняя сыворотка Смешиваем сметану с сахарной пудрой 150 гр Перемешаем и крем готов С одного коржа, я срезала немного бисквита, чтобы была крошка на обсыпку. Заправляем и отправляем на пропитку в холодильник не меньше чем на 2 часа. Торт готов Приятного аппетита С наступающим вас Новым годом друзья Здоровья вам и вашим близким на долгие годы