Шахматное печенье: простой рецепт сахарного песочного печенья - онлайн видео на Повар.ТВ

Самый простой рецепт домашнего печенья. Готовить его начала для ребенка, а сейчас это любимое простое домашнее печенье из очень простых ингредиентов. За несколько минут вы получите замечательное сахарное песочное печенье. И главное - что регулируя толщину печенья, вы можете сделать как сухое печенье, так и мягкое, нежное, тающее во рту.

Смешиваем сухие ингредиенты - мука, сахар, разрыхлитель и молотый имбирь. Имбирь можно заменить ванилью по-желанию. Добавляем маргарин и яйца. Хорошо замешиваемым тесто, при необходимости добавляя муку. Разделяем тесто на две части и в одну из них добавляем какао подсыпая его на стол вместо муки. Тесто должно перестать липнуть к рукам.

Нам понадобится:

3 стак. мука пшеничная

1 стак. сахар

2 ч.л. разрыхлитель

1 ч.л. имбирь молотый

250 г. маргарин сливочный

2 шт. яйца

2 ст.л. какао

Раскатываем тесто. От толщины будет зависеть насколько сухое у вас получится печенье. Я люблю твердое, поэтому раскатывала достаточно тонко. Разрезаем на полосы и формируем сетку как показано в видео. Формочкой вырезаем наше печенье и отправляем, в разогретую до 200 градусов, духовку на 10-15 минут.

Наше печенье готово )