Неповторимый рецепт маринада для шашлыка из свинины: секреты идеального вкуса и сочности мяса! - онлайн видео на Повар.ТВ

Предлагаю Вам вкуснейший маринад для шашлыка из свинины. Это любимый маринад для шашлыка в нашей семье. Так можно мариновать любое мясо, оно получается очень нежным, сочным и ароматным.

Очень Вкусный Маринад Для Шашлыка:

мясо - 2 кг

растительное масло - 100 мл

соевый соус - 100 мл

зелень - 100 г

чеснок - 5 зубцов

лук репчатый - 2 шт

специи - 1 ст л

перец красный и черный - по пол чайной ложки

лавровый лист - 4-5 шт

соль - 1 десертная ложка

Для шашлыка я беру тазобедренную часть свинины, но можно взять и другие части на ваш вкус. Итак мясо порезать порционными кусочками, добавить соль, специи и репчатый лук порезанный кольцами или полукольцами. В блендере взбить растительное масло, соевый соус, зелень, чеснок. Залить мясо ароматной смесью. Хорошо перемешать и оставить мариноваться на 5-6 часов в холодильнике.

Мясо обжарить на углях до готовности.

Приятного аппетита.