Уютный ужин с мясом и овощами: простой рецепт на каждый день - онлайн видео на Повар.ТВ

Рецепт вкусного ужина с мясом и овощами пригодиться любой хозяйке. Когда как не летом порадовать себя и семью запеченными баклажанами с мясом и помидорами. Приготовление займет совсем немного времени, а результат порадует всех любителей летних овощей.

Разрежьте баклажаны вдоль, сделайте надрезы и посыпьте солью что бы убрать горечь. Тем временем смешайте фарш или рубленное мясо со специями. Мускатный орех отлично подходит как к овощам так и к мясу, поэтому о нём тоже не забываем.

Смазываем форму растительным маслом и выкладываем баклажаны. Сверху распределяем фарш. Кусочки моцареллы нарываем нарезанными помидорами и посыпьте молотым перцем.

Запекать, в разогретой до 220 градусов, духовке 20-25 минут.

Горячим подавайте на стол и наслаждайтесь беспроигрышным сочетанием продуктов.

СПИСОК ПРОДУКТОВ

фарш свино-говяжий - 500 г.

соль - 1 ч.л.

смесь перцев - 3 г.

мускатный орех - 2 г.

масло растительное - 20 г.

баклажаны - 300 г.

смесь перцев - 5 г.

моцарелла - 200 г.

помидоры - 300 г.