Необычный способ приготовления пекинской капусты: новый рецепт, который стоит попробовать! - онлайн видео на Повар.ТВ

Рецепт от: Простой рецепт

Этот салат из пекинской капусты для любителей чего-то необычного. В салате присутствуют элементы азиатской кухни, сладость и острота. В общем, салат получается пикантным и очень вкусным.

Для салата:

пекинская капуста - 800г

корень имбиря - 30г

чеснок - 1 зубчик

вода - 50 мл

соевый соус - 50 мл

сахар - 1 ст л

соль - 0,5 ч л

растительное масло - 2 ст л

кунжут - 1 ст л

кориандр - 1 ч л

красный молотый перец - 1 ч л

сок половины лимона

крахмал - 1 ч л

Для салата возьмите пекинскую капусту, разрежьте ее и окуните в кипящую воду на 10 секунд. Потом ее желательно быстро остудить. Например, можно вынести на холодный балкон.

Тем временем приготовьте заправку:

На растительном масле обжарьте имбирь и чеснок 30 секунд. Добавьте кориандр и красный перец. Затем воду, соевый соус и все остальные ингредиенты. Когда соус загустел, он готов.

Капусту нарежьте на кусочки, заправьте соусом и подавайте к столу. Приятного аппетита

Вас может заинтересовать это видео:

Комментарии и Отзывы:

Написать комментарий

Отменить ответ