Сочные жареные пирожки с картофельной начинкой — простой и быстрый рецепт теста для пирожков - онлайн видео на Повар.ТВ
Сегодня готовлю нежнейшие жареные пирожки с картошкой. Тесто делаю дрожжевое, самое вкусное оно из живых дрожжей (хранить их можно в морозилке). Такие пирожки не впитывают много масла, быстро жарятся и безумно вкусные.
Молоко теплое - 250 мл
дрожжи живые - 20 г
сахар - 1 ч л
мука - 600 г
яйцо - 1 шт
соль - 0,5 ч л
сметана - 75 г
растительное масло - 40 мл + масло для жарки
для начинки 500 г картофеля и лук.
Соедините дрожжи, сахар и три столовых ложки теплого молока из общего количества. Дайте им постоять 7 минут.
500 г муки, соль, яйцо, оставшееся молоко и сметану размешайте, также добавьте дрожжи и растительное масло. Припылите поверхность 100 г муки и замесите мягкое эластичное тесто. Оставьте его подходить в теплом месте на 1 час.
Отварите картофель в подсоленной воде и добавьте жареный лук с небольшим количеством масла.
Смажьте рабочую поверхность и руки маслом и сформируйте пирожки.
Обжарьте пирожки на разогретом растительном масле до золотистого цвета.
Приятного аппетита.
Вас может заинтересовать это видео:
3:43
ВЕК ЖИВИ-ВЕК УЧИСЬ! НАКОНЕЦ ТО НАШЛА ПРАВИЛЬНЫЙ РЕЦЕПТ. Пирожки «Пятиминутки» Секрет в приготовление!
Предпросмотр
2:30
Сметут со стола за минуту! Быстрые ЛЕПЕШКИ за 10 минут на УЖИН. Рецепт вместо хлеба.
Предпросмотр
4:35
Жареная рыба уже в прошлом, УДИВИЛА всех моих ГОСТЕЙ! Беру самую дешёвую рыбу вкусный рецепт закуски
Предпросмотр
3:33
Они вызывают приступ голода и НОСТАЛЬГИИ! Украинские ГАЛУШКИ — два варианта подачи!
Предпросмотр
3:22
Грузинская закуска из 90-х, такая была на каждой гулянке, многие ее забыли, а зря! Вкусные советы
Предпросмотр
Приготовила, спешу сказать, что готовьте смело, очень удачное тесто для пирожков, мягкие и тают во рту даже на следующий день, спасибо большое. 👍👍👍💐