Запеканка из картофеля: простой и вкусный рецепт на обед, который понравится всем! - онлайн видео на Повар.ТВ

Сегодня готовлю вкусную запеканку на картофельной основе. Продукты все очень простые и найдутся в любом холодильнике. Благодаря специям, запеканка получается ароматной, вкусной и необычной.

Ингредиенты:

картофель - 500 г

яйца - 7 шт

соль с травами

сливочное масло - 20 г

лук - 1 шт

болгарский перец - 150 г

колбаса - 100 г

сыр - 100 г

молоко - 60 мл

травы средиземноморья - 1 ч л

Картофель натрите на терке, добавьте два яйца и морскую соль с травами. Форму застелите бумагой для выпечки, при необходимости смажьте маслом. Распределите картофель как показано на видео и запекайте 35 минут при температуре 180С.

На сливочном масле обжарьте сначала лук 1 минуту, затем добавьте болгарский перец и колбасу и обжарьте еще 2 минуты. Переложите в миску, добавьте яйца, молоко, твердый сыр, травы средиземноморья, морскую соль с травами. Перелейте все в форму из картофеля и выпекайте еще 30 минут под фольгой.