Вкусные закуски на любой вкус: лучшие рецепты для кинопросмотра - онлайн видео на Повар.ТВ

Вредные чипсы и магазинные сухарики сможет заменить сырная закуска сделанная своими руками. Хрустящие снеки с сырным вкусом подойдут и к просмотру фильма и как закуска к пиву. Приготовить такие снеки очень просто и времени займет совсем немного.

Твердый сыр - 200г

Масло сливочное - 200г

Мука - 200г

Яйцо - 1 шт.

Соль - 1ч.л.

Твердый сыр натереть на мелкой терке и смешать с маслом, мукой и одним яйцом. Замешиваем песочное сырное тесто. Если сыр не очень соленый добавьте 1 ч.л. соли, но не более (меньше можно). Для любителей острого можно добавить красного перца, черный к песочному тесту подойдет меньше.

Перетираем руками все ингредиенты в миске, постепенно замешивая эластичное тесто. Долго вымешивать не нужно что бы масло сильно не нагрелось и не стало липнуть.

Разделите тесто на несколько частей и раскатайте между двумя листами пергамента толщиной не более 4-5 мм (можно тоньше)

С помощью насадки для кондитерского мешка и трубочки сделайте отверстия в тесте имитируя структуру сыра.

Нарезам на треугольники и отправляем в разогретую до 200 градусов духовку на 10 минут.

На выходе получаем хрустящее сырное печенье.

Приятного аппетита)