Необыкновенное лакомство, которое не оставит равнодушным даже самого требовательного гурмана - онлайн видео на Повар.ТВ

Это очень вкусный пирог с необычным способом приготовления. Результат вас порадует отличным вкусом. Начинка не разваливается, остается сочной и нежной даже на второй день.

Количество продуктов на 2 пирога диаметром 22 см:

Тесто слоеное дрожжевое — 500 г

Сыр твердый — 200 г

Творог — 200 г

Яйцо куриное — 2 шт

Соль — 3 г

Масло сливочное (для смазывания противня) — 10 г

2 начинка

Яйцо куриное — 3 шт

Молоко — 100 мл

Соль — 3 г

Ветчина — 100 г

Слоеное дрожжевое тесто раскатываем тонким кругом и выкладываем на дно формы смазанной сливочным маслом.

Готовим первую начинку смешав натертый твердый сыр с творогом, яйцами и солью. Круглую глубокую пиалу или миску выкладываем пищевой пленкой и до наполняем начинкой. Вынимаем сырную начинку и разрезаем на 4 части получив аккуратные треугольники. Выкладываем начинку на дрожжевое тесто оставляя пространство между кусочками.

Сверху накрываем еще одним слоем теста как показано в видео.

Отправляем в духовку на 220 градусов на 10 минут что бы верх теста слегка подрумянился но форма не расплылась.

Пока пирог в духовке готовим верхний слой. Смешиваем яйца молоко и соль. При желании можно добавить немного мелко нарезанной ветчины.

Заливаем пирог сверху получившейся смесью и отправляем в духовку еще минут на 30. При необходимости можно временно прикрыть верх пирога фольгой.

Такой пирог очень вкусный горячим, но и остывший не оставит родных равнодушными.