Кабачковые блюда, которые могут удовлетворить самый изысканный вкус - онлайн видео на Повар.ТВ

Когда я впервые приготовила это блюдо, все были в восторге. Такое интересное и вкусное оно получается, что я теперь часто готовлю так. Фарш внутри сочный и нежный, а кабачок придает потрясающий сладковатый вкус. В общем, это блюдо точно стоит приготовить.

Рецепт:

кабачки - 2 шт

фарш - 400 г

соль, перец

петрушка

лук - 1 шт

яйца - 2 шт

панировочные сухари

мука

растительное масло

Нарежьте кабачки кружочками и удалите середину подручными средствами (например крышкой от бутылки или кондитерской насадкой), удаляйте только мягкую часть с семенами. Посолите кабачки и займитесь фаршем. Нарежьте луковицу, петрушку. Добавьте в фарш, посолите и добавьте перец, хорошо перемешайте. Затем формируйте шарики по диаметру отверстий в кабачках и фаршируйте кабачки.

Запанируйте кабачки сначала в муке, затем в яйце и в панировочных сухарях.

Обжарьте на растительном масле на среднем огне. Жарьте примерно по 5 минут с каждой стороны, можно прикрыть крышкой.

Вкусно как в горячем так и в холодном виде.

Приятного аппетита