Легкое и воздушное летнее блюдо с фаршем — идеальный выбор для обеда или ужина - онлайн видео на Повар.ТВ

Нежнейшая запеканка с фаршем которую я очень люблю готовить летом. Текстура из кабачка не разваливается и держит форму и в то же время остается очень нежной. Фарш делает запеканку сытной, что может стать отличным ужином или обедом.

Рецепт запеканки:

кабачки - 2 шт

фарш - 300 г

соль

прованские травы - 1 ч л

перец

чеснок - 1 зуб.

манная крупа - 3 ст л

яйцо - 1 шт

укроп

помидор - 2 шт

сыр - 50 г

сметана - 2 ст л

Кабачки натрите на терке и посолите. Подготовьте фарш, посолите, поперчите и добавьте прованские травы. Кабачки нужно отжать от лишнего сока. добавьте в кабачки яйцо и манную крупу, перемешайте.

В форму выложите половину кабачковой массы, затем весь фарш, нарезанный помидор и оставшуюся кабачковую смесь. Смажьте верх сметаной и запекайте 35 минут при 180С. Посыпьте запеканку сыром и выпекайте еще 5 минут.

Приятного аппетита.