Рецепт самого пышного завтрака: секрет из моего детства - онлайн видео на Повар.ТВ

Пышный, сытный завтрак из яиц для всей семьи. Для меня это рецепт из детства который регулярно готовился в нашей семье. Этот способ приготовления мне нравится больше чем классический рецепт омлета. Он не опадает и остается пышным и мягким даже после остывания.

На сковороду диаметром 22 см я использую три яйца, если используете большую то и количество яиц увеличивайте пропорционально.

На кончике ножа соду погасите уксусом.

Добавьте три столовых ложки кефира или любого другого кисломолочного продукта.

Смешайте все с двумя столовыми ложками муки и солью.

Сосиску нарезаю тонкими колечками и выкладываю на сковороду смазанную маслом.

Сверху заливаю яичной смесью и накрываю крышкой.

Готовить на самом медленном огне около 5 минут после чего перевернуть и дать подрумяниться с другой стороны.

Подавать к столу горячим или теплым.

Приятного аппетита)