РУБРИКИ
Повар ТВ

Квашеная капуста со свеклой: рецепт пелюстки - онлайн видео на Повар.ТВ

Рецепт от: Простой рецепт
Делаю такую квашеную капусту каждую осень. Эта прекрасная закуска разнообразит ваше меню. Прекрасно подходит к мясным и рыбным блюдам. Получается очень вкусно.

Рецепт капусты:

капуста - 2,5 кг

свекла - 500 г

сахар - 1 ст.л.

соль - 3 ст. л.

лавровый лист - 6 шт

душистый перец - 5 шт

перец горошком - 10 шт

вода - 1 л

Нарезать капусту и сырую свеклу на кусочки. Произвольно выложить слоями в кастрюлю пересыпая перцем и добавляя лавровый лист.

В воде растворить соль и сахар. Залить капусту рассолом, накрыть тарелкой и поставить под пресс. Оставить на 5 дней кваситься. Каждый день открывать и перемешивать. Затем разложить в банки и хранить в холодном месте.

Приятного аппетита.

Вас может заинтересовать это видео:

Комментарии и Отзывы:

Инна Ю.
Инна Ю.

Спасибо огромное за рецепт, капуста получается замечательная, очень вкусная и хрустящая! Теперь это мой самый любимый рецепт! 👍👍👍👌

Toys And Milli
Toys And Milli

В том году я мариновала овощи 🍅 по вашему рецепту, ооочень вкусно получилось

My love - BTS
My love - BTS

Отличный рецепт, по Вашему рецепту получается очень вкусная капуста!!! Именно такая, какую я люблю! 👍👍👍

Елена
Елена

Спасибо за рецепт ждем результат. 🥰

Татьяна Мяшина
Татьяна Мяшина

Благодарю за рецепт, только что сделала. Ждём 🥰

Светлана Казак
Светлана Казак

Отличный рецепт. Просто, быстро доступно. Спасибо.

В стиле Faberlic
В стиле Faberlic

Красивый цвет у капусты! Спасибо, буду использовать)

Надя
Надя

Рецептов приготовления капусты очень много, я всегда выбираю где кратко, не растянуто на 15 мин. Капуста получилась очень вкусной и яркой, наверное зависит от яркости свёклы. Первые 2 дня тяжело перемешивать, рассол снизу, а капуста сверху вся сухая и жёсткая, было даже желание добавить ещё водички, но на 3 день жидкости прибавилось и капуста начала менять цвет, на 5 день попробовала, вкусную, хрустящую капусту. Спасибо за рецепт!

Трапеза House
Трапеза House

Спасибо за интересный рецепт квашеной капусты))) Попробуем! ))

Я НА КУХНЕ
Я НА КУХНЕ

Хороший рецепт! Капуста с свеклой, очень вкусно 👌

Рецепты на скорую руку
Рецепты на скорую руку

Добрый день! Интересно получается, надо будет попробовать. Спасибо Вам большое за то что поделились таким чудесным рецептом!

Avexoid Avex
Avexoid Avex

Летом и осенью можно обходиться только дарами свого огорода. Это и вкусно, и очень полезно.

Елена Счастливая
Елена Счастливая

Благодарю❤

Сейчас буду готовить!

Ирина Васильевна
Ирина Васильевна

Спасибо большое за рецепт! Побежала делать!

Галина Тебиева
Галина Тебиева

Спасибо за рецепт, надо будет попробовать.

Евгения Иглова
Евгения Иглова

Наконец нашла рецепт. Спасибо за показ. Это то что нужно. Удачи!!!

Ginger Koty
Ginger Koty

Хороший рецепт 👍👍👍

Эмма Власова
Эмма Власова

Попробуйте добавить веточки сельдерея, еще вкуснее

Edwin Gerbershagen
Edwin Gerbershagen

МОЛОДЧИНА, БЫСТРО И НАДЕЮСЬ, ОЧЕНЬ ВКУСНО. БЛАГОДАРЮ.

Сарика Вартак
Сарика Вартак

Не надо возиться с шинковкой. Красота

Написать комментарий