Филе, которое тает во рту: простой рецепт на 30 минут! - онлайн видео на Повар.ТВ

Сочное куриное филе на ужин с овощами. Получается еще вкуснее чем просто в духовке и сочнее чем на сковороде. Внутри съедобной тарелки отлично смешиваются вкусы овощей с нейтральной куриной грудкой и специями по Вашему вкусу.

Нам понадобится:

‎• куриное филе 400 г

‎• подсолнечное масло - 1 ст.л.

‎• лук репчатый - 1 шт.

‎• перец средне-острый - 1 шт.

‎• перец зеленый - 1 шт.

‎• помидоры - 200 г

‎• соль - 5 г

‎• лаваш - 1 шт.

‎• яйцо - 1 шт.

На небольшом количестве растительного масла обжариваем лук до прозрачности. Добавляем мелко нарезанный острый перец и большой зеленый.

Помидоры нарезаем, при желании можно предварительно снять с них кожицу. Я не снимаю. Добавляем соль и перемешиваем. Тушим овощи до испарения лишней жидкости.

Снимаем сковороду с огня и в горячие овощи добавляем не крупно порезанное куриное филе.

Лаваш разрезаем на две части. По центру при желании выкладываем дополнительный кусочек лаваша что бы сок не успел его размочить. Выкладываем куриное филе с овощами как показано в видео и сворачиваем.

Верх смазываем яйцом, так лаваш не будет сухим, а после запекания будет мягким.

Отправляем в разогретую до 220 градусов духовку на 15 минут. За это время куриное филе успеет приготовится и останется сочным.

Подавать к столу горячим, прямо в лаваше.

Приятного аппетита!