Торт Наполеон: секрет его популярности и вкуса! - онлайн видео на Повар.ТВ
Очень простая вариация неповторимого и вкусного торта "Наполеон". Не заморачиваюсь с тестом, а делаю все очень легко и быстро. Главное сварить вкусный, гладкий крем. Сегодня показываю рецепт идеально вкусного крема. Главное сделать все как в видео и тогда все получится.
Молоко - 800 мл
сметана - 150 г
сахар ванильный - 10 г
сахар - 250 г
желтки - 2 шт
мука - 4 ст л
слоеное тесто - 1 кг
Сначала делаем крем. Молоко нагреваем на плите, а тем временем перемешиваем в миске сметану, ванильный сахар, сахар, желтки и муку. Нужно сделать смесь полностью однородной без комочков. Молоко уже горячее, теперь очень медленно, понемногу вливаем в смесь с мукой и быстро перемешиваем венчиком. Вливаем примерно половину молока и выливаем назад в сотейник чтобы продолжить варить. Варим до загустения, постоянно помешивая. Должны появиться первые пузырьки, тогда и выключаем. Крем охлаждаем и затем можно немного взбить миксером.
Коржи делаю из слоеного теста. Просто разделяю его на 4 части и выпекаю до золотистого цвета. Когда коржи остынут, верхний слой снимаю для крошки и делю корж еще на две части. Таким образом получается 8 коржей. смазываю их кремом, обсыпаю крошкой и даю пропитаться несколько часов. Приятного аппетита.
Вас может заинтересовать это видео:
6:40
50 ЛЕТ РЕЦЕПТУ МОЕЙ БАБУШКИ ошеломил всех ❗ Беру немного фарша и молока. Мало кто знал этот рецепт
Предпросмотр
10:19
Вот, как нужно готовить курицу! 7 удивительных рецептов, которые сделают ужин незабываемым!
Предпросмотр
2:06
Готовлю пять минут, ЕДИМ НЕДЕЛЮ! Просто сложите овощи в БАНКУ! Быстро и вкусно ОЧЕНЬ!
Предпросмотр
3:31
БЫСТРОЕ ПЕЧЕНЬЕ: Просто, ВКУСНО, Доступно! Легкий рецепт Печенья за 5 минут! Печенье к ЧАЮ! Cookies
Предпросмотр
4:23
Просто Бомба! Вкуснее и дешевле пельменей! Попробовала вчера, а сегодня наготовила на месяц!
Предпросмотр
5:52
НЕ БУЛОЧКИ, А ЗОЛОТО! НАУЧИЛА ВСЕХ ПОДРУГ ГОТОВИТЬ ТАКИЕ ВКУСНЯШКИ! МАЛО КТО ЗНАЕТ ЭТОТ СЕКРЕТ.
Предпросмотр
3:20
♨️Необыкновенно Вкусная и Сочная Курица! По этому рецепту готовлю обед каждый выходной!
Предпросмотр
4:44
Картошка и Куриное филе! Вкусный и Быстрый Рецепт Ужина за 15 минут + выпечка. Просто и Недорого!
Предпросмотр
3:53
БОМБИЧЕСКАЯ ВКУСНЯТИНА ЗА 15 МИНУТ! Дети просят Ещё и ещё! Все в восторге от результата!
Предпросмотр
3:12
Легкий и быстрый рецепт торта без выпечки и печенья — идеальное лакомство для чаепития!
Предпросмотр
Ну как же здорово у Вас получается. Всегда с уважением относилась к людям, умеющим делать хлеб, а уж когда есть умение постряпать и любой торт - но это просто высший пилотаж! Я, к сожаленью, пока не научилась, но не теряю на это надежды.