Блюдо, которое готовится быстро и очень вкусно: секретный рецепт от шеф-повара! - онлайн видео на Повар.ТВ

Можно приготовить жареную картошку с грибами всего за 25 минут. Я покажу как меньше чем за полчаса приготовить вкусный ужин из шампиньонов и свежего картофеля. Попробуйте этот простой рецепт на сковороде и он станет палочкой-выручалочкой когда совсем нет времени.

Рецепт:

грибы шампиньоны - 150 г

картофель - 500 г

подсолнечное масло - 20 г

соль - 7 г

Грибы нарезам и высыпаем на нагретую сухую сковороду, добавляем соль и тушим под крышкой 3 минуты.

После того как грибы пустили сок открываем крышку и еще в течении трёх минут даем влаге испарится.

Пока грибы готовятся чистим картофель и натираем ее на крупной терке.

Промываем картошку водой и добавляем ее на сковороду к грибам.

15 минут готовим под крышкой один-два раза перемешиваем.

При желании можно еще минут 5 обжарить без крышки что бы получить золотистую корочку.

Сняв картошку с грибами с огня солим по-вкусу и подаем к столу.

Приготовленная таким способом картошка не превратится в кашу, но при этом успеет полностью приготовиться и даже поджариться до золотистой корочки.

Приятного аппетита!