Особенный рецепт куриных бедер: сочнее, чем котлеты! - онлайн видео на Повар.ТВ
Обычные рецепты из курицы надоели? Попробуйте приготовить куриные бедра особым способом и получите неимоверно сочное мясо. Весь сок остается внутри как в котлетах по-киевски, но еще вкуснее.
Короткое видео с рецептом, меньше трёх минут
С куриных бедер снимаем кожу, отделяем кость и отбиваем молотком предварительно накрыв пленкой.
Посыпаем солью и перцем. Смазываем смесью нарезанного укропа и крем-сыра.
Крем сыр можно заменить сливочным маслом.
Заворачиваем ранее вытащенную косточку в куриное мясо как показано в видео.
Панируем в муке, обмакиваем в яйцо и сухарях.
Жарим на среднем огне в растительном масле.
Сначала косточкой вверх что бы закрепить форму, потом переворачиваем.
Жарим недолго, до образования золотистой корочки.
Складываем в форму и отправляем в духовку разогретую до 220 градусов минут на 10.
По такому рецепту курица получается очень нежной и просто тает во рту.
Даже в остывшем виде мясо невероятно мягкое и сочное.
Приятного аппетита!
Всем спасибо за ?
Вас может заинтересовать это видео:
4:53
3 РЕЦЕПТА ЛЕТНИХ САЛАТОВ — Легкие летние САЛАТЫ как на Каждый день так и на ПРАЗДНИЧНЫЙ СТОЛ
Предпросмотр
5:55
Придется по вкусу всем! Салат НЕЖНОСТЬ! Вкуснющий Остановиться Невозможно / Новогоднее меню
Предпросмотр
5:53
Беру Творог и Картофель❗ Теперь Это мои Фирменные Пирожки «ЛАПТИ» без дрожжей и Трачу минимум времени
Предпросмотр
11:22
Переверни Форму с Шоколадом и ВУАЛЯ! 9 Бесподобных Десертов для Романтического Ужина
Предпросмотр
Рецепт:
куриные бедра перец соль укроп крем-сыр мука яйцо панировочные сухари растительное масло для жарки