Куриная грудка в новом маринаде: секрет великолепного вкуса! - онлайн видео на Повар.ТВ

Курица равномерно пропитывается специями и остается сочной и вкусной после приготовления.

Можно ее пожарить на сковороде или гриле, но сегодня я приготовила ужин в духовке.

Смотрите в коротком видео рецепте как максимально вкусно замариновать куриное филе и приготовить его в духовке.

РЕЦЕПТ:

Куриная грудка – 600 г

Соль – 5 г

Имбирь – 3 г

Черный перец – 3 г

Сушеные травы – 3 г

Чеснок – 3 зубчика

Сметана – 50 г

Соевый соус – 50 г

Морковь – 1 шт.

Лук – 1 шт.

Творог – 75 г

Твердый сыр – 50 г

Яйцо – шт.

Соль

0:00 – Как Замариновать КУРИНУЮ ГРУДКУ

0:11 – Смешиваю специи, соль, сушеные травы и чеснок.

0:22 – Немного сметаны для сочности и соевого соуса для цвета.

0:40 – Куриную грудку разрезаю на две половинки.

0:46 – На каждой делаю надрезы глубиной около 1 см.

1:00 – Выкладываю куриное филе в маринад и оставляю на 30 минут под пленкой.

1:22 – Морковь и лук нарезаю соломкой и выкладываю на дно формы для духовки.

1:36 – Так курица останется более сочной и не пересохнет снизу.

1:44 – Сверху овощей выкладываю замаринованное куриное филе.

1:53 – Запекать в разогретой духовке, при 200 градусах, 20 минут.

1:58 – Тем временем смешиваю творог, сыр и яйцо. Можно добавить немного соли.

2:23 – Получившуюся смесь выкладываю сверху куриного филе и снова отправляю в духовку еще на 10 минут.

2:50 – В горячем виде получается очень вкусно.

Куриная грудка даже на следующий день не станет сухой, а останется сочной и мягкой.

Приятного аппетита!