Вы не сможете остановиться после первого раза: эти вкуснейшие картофельные оладьи! - онлайн видео на Повар.ТВ

Готовим много, дешево, вкусно и сытно.

Сегодня я приготовлю тесто из кабачков и начинку из куриного филе.

В видео рецепте продуктов я использовала в двое больше чем даю в описании, так как меня просят их готовить снова и снова. Теперь всегда делаю двойную порцию сразу.

Рецепт теста:

кабачки - 250 г

яйца - 2 шт.

соль - 7 г

дрожжи - 5 г

сахар - 1 ст.л.

мука - 550 г

растительное масло - 50 мл.

Начинка:

вареное куриное филе - 400 г

болгарский перец - 1 шт. (у меня был замороженный)

помидоры - 2 шт.

чеснок - 3 зуб

соль

сыр

Для теста смешиваю молодой кабачок с яйцами и солью.

Измельчаю в блендере.

Добавляю дрожжи, сахар и муку.

Постепенно при вымешивании вливаю растительное масло.

Мягкое эластичное тесто ставлю в тепло и даю подняться.

Для начинки варю куриное филе и разбираю его на волокна.

Для соуса измельчаю в блендере свежие помидоры, чеснок, соль и болгарский перец. Перец я использовала замороженный.

Готовое тесто делю на порции и раскатываю в тонкую лепешку.

Выкладываю начинку и сверху накрываю тестом.

Хорошо скрепляю и верх смазываю соусом.

Посыпаю небольшим количеством твердого сыра или моцареллы.

Выпекать каждую лепешку в разогретой до 200 градусов духовке 15-20 минут.

Приятного аппетита!